1、2、5 细胞中的无机物.pptVIP

①生物体内的大部分无机物质及一些有机物都能溶解于水，据研究，按单位容积计算，在众多溶剂中，水能溶解最多种类和数量的溶质，水是最理想的生物溶剂。 ②除了光和作用，在呼吸作用以及许多有机物质的合成和分解过程中，都有水分子参与。没有水, 这些重要的生化过程都不能进行。 ③红细胞浸润在血液中、人的胚胎必须在羊水中发育等 ④细胞内流动——细胞质流动，生物体内的流动——血液运输、植物体运输 11 1 第一节 细胞中的元素和化合物 第二章 组成细胞的分子 第二节 生命活动的主要承担者—蛋白质 第三节 遗传信息的携带者—核酸 第四节 细胞中的糖类和脂质 第五节 细胞中的无机物 2 3 一、细胞中的水 　　 表1 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 1、水的含量 （1）水是细胞中含量最高的化合物 4 　　 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60—80% 哺乳动物65% （2）不同种类生物体内水的含量是不同的 （60~95%） 5 6 生长发育阶段 胚胎时 期 幼儿 成年（女） 成年（男） 老年人 质量（%） 98 77 52---58 60--65 45 表3 人在不同生长发育期的含水量 （3）水在生物不同发育时期含量不同 生物 骨骼 牙齿 骨骼肌 血液 心肌 质量分数％ 22 10 76 83 79 1、水的含量