园林经济管理-电子教案-杨立峰4 园林企业质量与数量管理.pptVIP

第四章园林企业质量与数量管理 河南科技学院 杨立峰 　　　质量是社会生活中最常见的概念之一，质量管理是各类企业永恒的主题。有人说“21世纪是质量的世纪”。 做好质量管理工作有助于园林企业改善质量管理，提高产品及服务的质量竞争力。 本章导读 通过本章学习，要求了解质量和数量管理的基本概念，熟悉全面质量管理含义与特点；了解常用质量管理方法、园林设计质量标准、园林设计质量体系、园林技术管理的原则、技术革新和技术开发等；掌握园林系统全面质量管理的目标以及全面质量管理工作步骤与特点；全面理解理解数量化管理的基本内容与方法；熟悉管理组织的建立与特征；树立正确的园林全面质量管理观点，掌握园林全面质量管理的基本方法，做好园林全面质量管理的基础工作。 第一节质量管理的寓言故事 一、买菜的比喻 一位老板向我诉苦说，他的公司管理极为不善。我应约而往，到公司上下走动了一回，心中便有了底。 我问这位老板：“你到菜市场去买过菜吗?” 他愣了一下，答道：“是的。” 我继续问：“你是否注意到，卖菜人总是习惯于缺斤少两呢?” 他回答：“是的，是这样。”“那么，买菜人是否也习惯于讨价还价呢？” “是的。”他回答。 “那么，”我笑着提醒他，“你是否也习惯于用买菜的方式来购买职工的生产力呢?” 他吃了一惊，瞪大眼睛望着我。 最后，我总结说：“一方面是你在工资单上跟职工动脑筋，另一方面是职工在工作效率或工作质量上跟你缺斤少两——也就是说，你和你的职工是同床异梦，这就是公司管理不善的病灶之所在啊！” 【管理启示】 对员工的工资待遇过于苛刻的话，会直接影响员工的工作积极性和整个企业的凝聚力。 【管理启示】 ⑴我认为这个故事反映的ISO的第一个思想，即以顾客为关注焦点，不断地探询顾客的评价，我们才有可能知道自己的长处与不足，然后扬长避短，改进自己的工作质量，牢牢的抓住顾客。 ⑵这也是质量管理八项原则（以顾客为中心、领导作用、全员参与、过程方法、管理系统方法、持续改进、基于事实的决策方法、互利的共方关系）第6条：“持续改进”思想的实际运用的一个例子。我们每个员工是否也可结合自己的岗位工作，做一些持续改进呢？ ⑶不光是营销人员，所有的员工都可以做到让顾客满意。对于营销人员来说这样是可以得到忠诚度极高的顾客.对于我们每个职能部门员工来说，只有时刻关注我们的“顾客（服务对象）”，工作质量才可以不断改进。 ⑷这也是沟通的问题，一个人想得到公正，客观的评价真的好难。这个故事是否为我们提供了一个好的方法呢？应该算是一种创新吧。（营销人员可以借鉴，冒充别人打电话给客户，看看是否有些地方可以改进） ⑸这样的主动服务意识确实很值得大家学习，做质量的大多数时候都是被动的，只是延续出现问题然后解决问题的模式，如果能主动查找问题并解决问题那才是完美的质量管理模式。 三、循规蹈矩的德国人 第二节 园林企业质量管理与控制 一、定义 质量管理：就是确定质量方针、目标和职责并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施全部管理职能的所有活动。 质量管理是企业管理的中心环节，其职能是质量方针、质量目标和质量职责的制订和实施。质量管理是各级管理者的职责，但必须由最高管理者领导，质量管理的实施涉及到组织中的所有成员，同时在质量管理中要考虑到经济性因素。 二、园林质量管理的特点 1、园林绿化工程大部份实施对象，都是有生命的活体。 2、园林行业养护管理的长期性。 3、园林艺术美园林管理的重要组成部分，它是通过景观、小品、植物配置、古典建筑等方面综合形成的景观效果。 4、园林工程建设的广泛性与附属性。 5、园林行业建设材料市场价格的不稳定性。 6、园林行业包括设计、施工、养护管理等方向，因其分工较细增加了质量管理的难度。 园林质量管理分类 1）园林设计质量管理。 2）园林施工质量管理。 3）园林养护质量管理。 一．园林设计质量管理 1、设计质量及其管理 所谓质量，就是产品、过程和服务满足规定要求和特征需要的总和。 根据ISO的标准定义，质量不仅是产品的质量，而且包括体系的质量和过程的质量，根据质量的对象划分，质量一般有产品质量、工程质量、工作质量、设计质量等之分。而设计质量应该是其他质量合格的前提与基础，因为任何产品的出现，往往都是从设计工作开始。 设计质量应包括设计质量指标和设计质量标准两大部分。设计质量指标一般包括外观、色彩、造型、形状、功能和表面装饰等质量品质与特性；而设计质量标准一般是参照国家或国家质量ISO标准体系的规定来确定的。但设计质量标准