母乳喂养基本知识培训(三).ppt

创建爱婴医院培训(三) 花桂云 2015.3 第一章 人类母乳喂养的特点 一、母乳喂养在哺乳动物生存中的作用 哺乳动物与其他动物的根本区别是胎生及母乳喂养，这两个环节是哺乳动物赖以繁衍生息的重要环节。胎盘及母亲乳房是两个重要的营养器官。 二、人类与其他哺乳动物生存意义的区别 人类是最高等的哺乳动物，作为动物，生存的目的在于有能力寻找适于生存的食物及环境完成种系繁衍。但人类除以上目的外，还需要认 第一章 人类母乳喂养的特点 识生存环境，改造及保护生存环境，创造更适于生存的环境，繁衍后代，并且提高后代的质量。此外，还需要创造文化、传承与发展，以及在人类不同种族、地区间交流。 三、人类子代与其他哺乳动物子代对母乳需求的区别 1、人类生存时间平均寿命比一般哺乳动物长 2、人类子代生存发展速度比大多数哺乳动物子代慢，因此人类子代对母乳质量的需求更高，要求母乳营养成分与生长需要同步。 第一章 人类母乳喂养的特点 3、人类健康质量要求高，不仅体魄健壮，而 且头脑智慧，对营养需要高。 4、人类不仅要认识生存环境，而且还要改造 环境，创造更适于生存的环境，需要有学习及 创造能力。 一、倾听和了解 医生：你好，宝宝的母乳喂养正常吗？ 母亲：噢，我觉得是吧 医生：你觉得奶水够吗？ 母亲：嗯，我不知道，我希望够，但也许不够..... 医生：这个月她体重长得号吗？ 母亲：（迷茫）我，我不知道..... 医生：那我看一下他的生长曲线吧。 一、倾听和了解 评论： 医生不但没有得到有用的信息，还让 母亲感到不安， 二、树立信心和提供支持 技巧 1、接受母亲的想法和感受 2、对母亲正确的做法表示认可和表扬 3、给予实际帮助 4、提供少量相关信息 5、使用通俗易懂的语言 6、提出一两条建议而不是命令 第三章 哺乳期母亲的营养 一、营养的重要性 1、保持乳汁质量及分泌，以供给婴儿平衡全面的营养。 2、促进产褥期全身各系统的恢复。 3、预防营养不良性疾病，为分娩后的健康质量打下好的基础，如预防缺铁、缺钙、低蛋白血症等。 第三章 哺乳期母亲的营养 二、哺乳期母亲的营养要求 1、母亲应当摄入足量且种类丰富的食物和液体，以保证获得所需的蛋白质，维生素以及矿物质，无需进行特殊食物或避免摄入某些食物。 2、乳汁部分来源于母亲孕期储存的脂肪，部分来源于哺乳期母亲的饮食。如果母亲饮食摄入不足，它首先会动 第三章 哺乳期母亲的营养 用体内储存的脂肪来分泌乳汁。当母 亲严重营养不良时泌乳量明显减少。 3、如果母亲摄入的食物质量较差， 或偶尔未进食，不会影响乳汁的分泌， 然而，如果母亲过渡疲劳繁忙，没有 时间进食，进食量不足，或母亲缺乏 支持，劳累，则会导致乳汁分泌减少， 4、母乳喂养对全家的食物安全具有。 第三章 哺乳期母亲的营养 重要意义，如果食物来源有限，那么。 首先应该照顾的是母亲，而不是婴儿。 5、鼓励母亲摄入足够的液体，但液 体摄入过多不但不会增加泌乳，反而 会较少乳汁的分泌。液体过少，会使 母亲的尿液浓缩，尿量减少。 * 医学压力 医学压力 医学压力 医学压力 人类母乳的成分 人类母乳为婴儿提供出生最初几个 月必须的全部营养物质，按不同时 期可分为，初乳、成熟乳、过度乳 和成熟乳。成熟乳又分前奶和后奶 两种。成熟乳中90%为水，10%主 要是碳水化合物，蛋白质。脂肪。 人乳成分 1、蛋白质 人乳中蛋白质的质和量与牛乳不同，这主要是指蛋白质的组成不同，人乳中乳清蛋白的比例占70%，酪蛋白占30%，而在牛乳中乳清蛋白占18%，酪蛋白82%，人乳中的主要乳清蛋白是α-乳蛋白，乳铁蛋白，溶菌酶和分泌性免疫球蛋白等，它们是人乳特有的免疫因子，可参与到免疫反应中， 人乳成分 2、糖类（碳水化合物） 人乳中的主要糖类（碳水化合物）是乳糖（一种二糖），从初乳过渡到成熟乳，其含量逐渐增加。成熟乳中的乳糖含量维持在一个相对稳定的水平。其中一小部分乳糖是不可吸收的。它们可使粪便保持柔软性和连续性，减少致病菌的细菌群落，还可促进对矿物质的吸收。低聚糖是一种碳水化合物聚合物，约占人乳中总碳水化合物的5-10%。除了提供营养外，还对婴儿起到一定保护作用 人乳成分 3、脂类 人乳中的脂类由脂肪酶和大量的基础脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）组成。大部分脂肪酸以甘油三酯的形式存在，脂类占人乳中总热量的50%。人乳中又含乳脂酶，有利于脂肪消化吸收，尤其有利于缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿。 4、矿物质与微量元素 人乳中钙磷比例适宜（2:1），钙吸收率高于牛乳，含微量元素锌、铜、碘较多，尤其 人乳成分 含量更高，对生长发育十分有利。人乳和牛乳中铁含量都较少，但人乳中的铁吸收率高于牛乳。 人乳中的铁和锌往往不能满足婴儿6个月以后的营养需求，