我国非转基因大豆油现状与发展趋势 current situation and development trend of chinas non-genetically modified soybean oil.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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我国非转基因大豆油现状与发展趋势 current situation and development trend of chinas non-genetically modified soybean oil.pdf

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我国非转基因大豆油现状与发展趋势 current situation and development trend of chinas non-genetically modified soybean oil

我国非转基因大豆油现状与发展趋势陈刚，刘建涛，曹斌辉中粮食品营销有限公司 (北京 100020) 摘要：中国是大豆的发源地，其种植历史距今已有5000多年。大豆油是中国人特别是北方人民生活中的主要食用油之一，主产东北诸省及华东、华北、西北和中南各地区，行销全国，大豆油在食用油整体所占比例保持在40％左右。非转基因概念成为近来消费者对食用油关注的一大新热点，我国非转基因小包装大豆油越来越为更多的消费者所青睐。非转基因大豆油产品独特的风味和营养特点、多样化的发展、以及优异的产品力和市场溢价能力，将是推动我国非转基因大豆产业链良性发展的重要因素之一。关键词：非转基因；大豆油；亚麻酸；产业链中图分类号：TS22文献标识码：C 文章编号2014)0500405 Currentsituation and trendof development China’S modified oil non—geneticallysoybean Chen Jiantao， Gang，Liu coFCOFoodSalesand DistributionCo． 100020) Ltd．(Beijing Abstract：Chinaisthe of thatthe datesbackmore birthplacesoybean plantinghistory than 5 000 oil isoneofthemainedibleoilsin years．Soybean inChina inthe people’sl如ing especially north．Itsmain areas arethenortheast andEast producing provinces China，NorthChina，north westandsouthcentral issoldallover Chinaandremainsatabout the regions．It 40％inedible oil．NonGMO hasbecomeanewfocusof concept attentionthat moreandmorethefavour brings ofconsumersfornon GMO oil．NonGMO hasoil soybean soybean flavor，nutritional