海港世家员工手册.doc

目 录 序 言……………………………………02 第一章 集团简介………………………..03 第二章 人事制度………………………..04 第三章 工作制度………………………..09 第四章 薪酬制度………………………..12 第五章 员工福利………………………..14 第六章 员工守则………………………..17 第七章 纪律处分………………………..20 第八章 安全守则………………………..24 第九章 修订……………………………..25 致亲爱的员工： 热诚欢迎您加入瀚金佰世家管理集团！从此，我们将在相互理解、信任的基础上，伴您愉快地渡过在世家的集团的工作岁月。尊重您的权益及贡献，并致力为您提供一个得以激发潜力、提高工作质量的良好环境是我们的人力资源管理机制；同时并为您提供提高工作能力训练机会，帮助您正确和顺利地做好本职工作及协调好公司内各种关系。如果您在阅读此手册时有任何疑问或意见，欢迎向公司人力资源部查询。 致力演绎世界著名美食文化是我们的使命；我们深信以精湛创意的出品、殷勤细致的服务、舒适优雅的环境、科学高效的管理必将成为世界优秀餐饮企业之一；同时如您努力为公司创造利润，亦将改善自己及家人的物质生活…… 管理集团执行总裁： 余 剑 锋 第一章企业简介 世家饮食管理集团（香港）有限公司创办于二OO一年，集团以“阿锋鲍鱼”为品牌，努力开展饮食业的投资合作、项目开发、策划管理、顾问咨询、人力资源提供、技术输出、物资配送等业务。 今日，随着公司业务的不断增长，集团于二OO三年成立了“深圳市世家企业形象策划有限公司”和“瀚金佰世家饮食娱乐管理集团（香港）有限公司”。公司旗下企业已遍布全国大中城市，在行业内享有极高的声誉。????公司不断将投资与管理精密融合，本着为顾客提供最佳服务的原则，以崭新的技术、坚韧的精神投身于饮食运营。今日的“世家”，是业界的辉煌，明日的“世家”，必将成为中国饮食业的典范。 第二章人事制度 聘用基本条件： 1.年满18周岁、身体健康； 2.国语表达流利； 3.无不良行为或犯罪记录； 4.符合应聘职位的工作要求。 健康检查 员工入职前必须按公司要求，前往公司指定的卫生防疫站或医院进行体检，体检费用自付，并将体检结果交到人事部门方可办理入职手续。员工必须定期接受体检，凡发现员工患上传染性疾病，公司会视情况调动生病员工的工作岗位，或予停职，以保障酒楼客人及员工的卫生安全。 试用期 1.员工必须经过三个月的试用期。如部门主管建议，可延长试用期，但最长不得超过六个月。 2.试用期内，员工须接受专业技能、仪容仪表、安全维护等方面知识的培训，熟悉公司的行业特征，学习公司各项规章制度。凡是经过培训后未能达到工作要求者，将延长试用期，之后再不合格者将终止试用。 3.试用期内，部门认为员工不能胜任工作或不遵守公司规章制度的，可终止其试用。 4.员工试用期满，填写《员工转正申请表》，合格者经审批后正式录用。 四.专业培训 1.新员工须经过专业培训才能上岗，其业务培训由部门负责；规章制度、礼仪培训由人事部门负责；安全知识培训由安全部门负责。 2.根据工作需要，公司向员工提供在职训练，以不断提高员工专业素质及效率，使员工拥有晋升条件。 五.转调部门 1.员工本人要求转调部门，需经其原部门或欲调往部门双方主管同意，并由人力资源部审核，办理相关调职手续，方可转调，调至部门后薪金级别重新评定。 2.根据工作需要，公司有权调动员工工作岗位，员工必须服从调动，这种人事变动首先由员工直属上司提出，填写相关人事表格交部门经理审批，再呈总监及以上人员审批，最后，由人力资源部审核办理相关调职手续。 六.晋 升 公司历来遵循“知人善任”、“机会均等”的原则，如出现某一职位空缺，员工又具备胜任高一级职务的能力（专业知识、工作效率、责任心及组织能力），公司首先考虑给内部合适的员工晋升，获晋升之员工根据能力评职定薪。 七.雇佣关系 1．开除——员工有以下情况之一的，公司可以不需要给予任何通知期和经济赔偿而解除雇佣关系。 严重违反劳动纪律或公司的规章制度； 严重失职，营私舞弊，给公司造成重大损失； （3） 被依法追究刑事责任。 2．辞退——有以下情况之一的，公司可以解除雇佣关系，并提前十五天以书面形式通知员工，通知期不足十五天，则会赔偿员工相当于不足天数的薪金。 （1） 员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原来工作，也不能从事公司另行安排的工作。 （2） 公司认为员工不能胜任本职工作，经培训或者调整工作岗位后仍不能胜任。 （3） 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使原劳动合同无法履行,经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议。 3.辞职——试用期后员工要求辞职须提前 十五天以书