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论社会文化知识和中职英语教学 　　摘 要： 传统的中职英语教学侧重于词汇和语法的讲解，忽视对学生跨文化交际能力的培养，结果学生虽然学了几年英语，却仍然难以进行自然、有效的交流。要培养学生的跨文化交际能力，就必须传授英语的社会文化知识，这样学生才能更深刻地理解英语及其文化，从而较有效地用英语交流。 关键词： 社会文化知识 跨文化交际能力 中职英语教学 外语交际与母语交际不同，用母语进行交际的人属于同一文化背景，而外语交际的双方来自于不同的文化背景。因此，外语交际能力实际上是一种跨文化的交际能力。要培养学生的跨文化交际能力，就必须把传授社会文化知识作为外语教学的重要内容。 一、语言与社会文化知识之间的关系 “文化”一词含义非常广泛，它包括社会信仰、传统观念、风土人情、文学艺术、衣食住行等，因此可称为“社会文化”。社会文化与交际密切相关，是一整套约定俗成的社会生活方式的体系。就语言与社会文化之间的关系来讲，语言有以下几种功能：（1）交际功能。语言是人们交际中传递信息的工具，而交际是语言最基本、最重要的功能。（2）载体功能。语言在人类发展的各个阶段反映着社会文化，并将其一层层地积淀下来，世代相传，所以语言是社会文化的载体。（3）指导功能。人们可以通过语言对别人施加影响，也可以从语言中得到知识，接受教育。因此，语言与文化不可脱离或单独存在。 东西方人由于生活环境和文化背景不同，因此在思想、信仰、风俗习惯、生活方式等方面差异很大。这些差异反映在语言中，则涉及词汇、句法、礼貌用语、禁忌语等方面。 比如，汉语中表示亲属的词特别多，而英语中这方面的词语却很少。如汉语中的伯父、叔父、舅父、姑父、姨父在英语中只有一个对应词uncle，伯母、婶母、姑母、舅母、舅妈、姨妈在英语中只有一个对应词aunt，而“嫂子”、“弟妹”等词在英语中找不到对应的称谓。这种差异的原因在于汉民族封建文化非常重视家庭结构特征，无论哪一方面的社会关系，都必须按亲属称谓进行规定。英语中没有类似的文化背景，因而缺少与汉语称谓一一对应的词汇。 二、在中职英语教学中讲授社会文化知识的必要性 由于受传统思维方式的影响及追求升学率或考试过关率，中职英语教学往往也过分注重词汇和语法的讲解，不太重视社会文化知识的传授。结果不少学生虽学了几年英语，却仍难以进行较自然、有效的交流。既然语言不能脱离文化单独存在，那么在英语教学中，教师就应该重视相关社会文化知识的讲授，培养学生的跨文化意识，提高他们的跨文化交际能力。 三、社会文化知识的教学原则 加强英语社会文化知识的讲授，培养学生的社会文化意识。 教学内容必须与时俱进。社会文化知识不仅应包括历史事实，更应注重研究当代社会中的文化现象。 在比较两种文化时，应重视各民族文化的特点，对任何文化都不带有歧视或偏见的态度。 四、社会文化知识的教学内容 行为方面——包括衣食住行、购物、文化活动等；社会生活方面——包括工作场所规定、婚姻与主要社交礼节等；体势语言如面部表情、手势等。 五、社会文化知识的讲授方法 （一）实物与图片 讲授社会文化知识如仅依靠书面教材，学生听起来会感到比较抽象。因此，在教学中，教师可使用邮票、明信片、报纸杂志的插图等实物和图片辅助教学。由于中职生英语词汇有限，听力水平一般，教师可用英语和母语结合起来讲解和表述，以便学生理解。 （二）多媒体教学设备和网络 电脑、投影仪、电子白板、播放机等多媒体教学设备与网络能生动、自然地反映社会各阶层人民的思想和生活，有助于激发学生的学习兴趣，使学生更深刻地理解英语文化的内涵。在运用此教学方法时，应注意处理好影像与文字、英语与母语的关系，使教学内容与教材一致。为强化教学效果，教师可事先提出问题，在学生看完视频或听过相关材料后，进行口头问答或讨论。 （三）常用课堂练习的类型 1.多项选择 在多项选择中，可创设一个情境，选择项为回答，以下是一个关于礼节的练习： You have been having a headache for a week and have just started to feel better.One of the parents of your friends says：“How are you？”，What would you do？ A.Start talking about your problem. B.Say：“Not bad，thanks.” C.Say：“Thank you，how are you？” D.Say：“Thank you，and you？” （答案是B） 2.填空 填空是创设情境