五星级酒店的设计任务书.doc

对唐风主题酒店设计任务书的补充意见 一、酒店概况 酒店定位：五星级酒店的唐风文化主题酒店。与大唐国瓷园其他项目合理衔接。 主要功能：政务接待、商务会议、住宿餐饮、娱乐休闲、文化展示等。 风貌主题：以唐朝的民俗文化为主题风貌，与西安皇家氛围相区别，体现铜川地域的陶瓷文化、唐文化、养生文化以及地方民俗特色。 选址：见附图白色区域。 占地面积：一般都市型五星级酒店占地面积在30亩至50亩左右，如果酒店带别墅式客房，规模可适当加大。 建筑面积：建议约3.5万平米。 二、唐风主题酒店建筑设计参考指标 根据以往设计经验，在这里我们给出一组详细的设计指标以供贵集团参考。 酒店总建筑面积：约35000 m2左右。 1、酒店经营区域设置建议 酒店建筑组成形式，需综合考虑、地形、地势、景观等多种因素，进行整体规划。我们建议设置：酒店主楼（大堂、客房及）与会议餐饮楼、健身娱乐楼3栋楼，其中可在院落中设置豪华别墅式客房数间以及餐饮包房，各楼应尽可能靠近，并有室内通道连接。具体各经营区域设置及位置安排原则要求如下： （1）客房： 建议酒店初步规划客房数量为250间。分别为标准间、单人间、商务标准间、商务单人间、商务套房、别墅式套间以及少量唐风别墅式客房。 酒店的标准间客房面积为40M2（4.5×9）左右，客房卧室净高不低于2.7M；客房区域走廊净宽1.8-2.0M，净高不低于2.4M。 标准间客房卫生间面积6-8 M2。 （2）大堂： 设在主楼一层。 大堂非经营面积以300M2～400M2为宜，可局部设2层共享空间。 酒店总服务台：应在主入口附近，客人容易看到的地方。以3-4个工作站，约6-8米长为宜。 总服务台办公区域：与总服务台相邻，应包括：前厅办公、预定部办公、总机话务、总出纳办公、贵重物品存放、以及文件柜、复印机区域等。在设计中，还应考虑员工进入办公区域的专用通道。 大堂卫生间：在较隐蔽的位置，男、女各20-30M2左右，另设残疾人卫生间。 大堂应充分考虑，将室外景观延伸至大堂区域。 大堂吧：在大堂适当位置，可观赏室外景观。可设30个左右座位，约100M2，且设有吧台及10M2左右操作间。 （3）咖啡厅、西餐厅： 设在主楼一层，大堂附近，可观赏室外景观。可与大堂吧结合考虑。 应考虑设置150个左右的座位，面积约450～500M2，另外应考虑至少为餐厅面积1/2的厨房面积，且厨房应紧邻餐厅。 西餐厅可与咖啡厅统筹考虑。如：咖啡厅的包间兼西餐厅，咖啡厅厨房考虑完整的西餐功能。 （4）商务中心： 设在主楼一层或会议楼。 面积60M2左右，包括：客人休息等候区、服务台、商务服务设备区、火车及机票代理、小洽谈室（15～20M2）、客用上网电脑（3～4台）、封闭电话厅（可选）。 （5）小商亭： 面积15M2左右，主要出售报刊、杂志以及应急用品。 位置：在主楼一层。 （6）、多功能厅（可作为会议大厅和宴会大厅使用）： 设在会议楼。 面积1000M2，净高8-10M， 相应的配套功能及其合理的位置关系，包括：前厅（需要不小于多功能厅1/4～1/3的面积）、厨房（150-200M2，且紧邻多功能厅服务通道）、服务通道、家具库房（尽量靠近多功能厅，或有专用通道至其它区域，需至少200M2）、布草间（20M2左右，靠近厨房或服务通道）音控室（可考虑在多功能厅前厅上层）、衣帽间（20～30M2）、贵宾室（40～80M2）、公共卫生间等。 多功能厅厨房应与中餐厨房或其它主厨房有效连接（专用通道及充足的专用货梯）。 （7）中、小会议厅： 设在会议楼。 建议设置6个会议厅，包括：1个100M2，1个80M2，2个60M2，2个40M2。 （8）、唐风中餐厅： 设在会议楼，包间和零点厅可观景。 设15个包间，每个包间不小于40 M2。包房可以也同时作为风味餐厅的包房使用。 一个40个座位的零点厅，约120 M2左右。 （9）特色餐厅： 设在会议楼，包间和零点厅可观景。 设一个西北风味餐厅和一个唐风孙思邈养生药膳餐厅 唐风孙思邈养生药膳餐厅设一个40个座位的零点厅，约120 M2左右。和两个40M2的包房。 风味餐厅设一个40个座位的零点厅，约120 M2左右。包房可以与中餐厅的包房共同使用。 （10）、厨房面积300 M2，紧邻中餐厅和特色餐厅，并与多功能厅厨房有效连接。 （11）、音乐酒吧： 可考虑设在主楼或健身、娱乐楼，位置结合景观设置。 20-30个座位，有小型表演台。 普通KTV：15间 ×40m2＝400m2 ； 五间高档KTV包厢，5间x 60m2 = 300m2。 （12）康体、健身区域： 桑拿、水疗区：1500-2000 M2左右。 游泳池：室内游泳池，规模待定 健身房：设80-100 M2器械健身房，不设有氧健身操房。 棋牌室：8-10个。 台球厅：1个，