如何预防糖尿病 10条饮食方帮助你.pdfVIP

如何预防糖尿病 10条饮食方帮助你 含铜。铬等微量元素较多 ，铜有里有利造血。骨骼和脑的发育 ：铬有利糖和脂肪的代谢 ，维 胰岛素的正常功能 ，缺铬易招致疾病 ，使人生长不良。豌豆还含有胆碱。蛋氨酸等 ，有助于防 止动脉粥样硬化 ，所以食用豌豆苗 ，对糖尿病、心脏病、高血压患者都有好处。豌豆幼苗可拌、 炝、炒。 黄鳝 又名鳝鱼 ，蛋白质含量高 ，铁的含量比鲤鱼。黄鱼高1倍以上 ，也含有多种矿物质和维生素 。黄鳝性温味甘。有补中益气。治虚劳。消渴下痢。风湿痹痛 ，黄鳝还含有降血糖的成分 ，糖尿 病病人可常食 ，但每顿吃二两左右 ，不能一顿吃很多 ，多食动风发疥。最好放调料蒸食之。 紫菜 蛋白质含量很高 ，在海藻中 ，它居首位 ，与俗称“旱田之肉”的大豆所含的蛋白质差不多。紫 菜性寒 ，味甘。咸。具有化痰软坚。清热利尿补肾养心。降低血压。促进人体代谢等多种功能 ， 可用于防治动脉硬化。甲状腺肿大。糖尿病人一般吃豆制品的食物较多 ，豆制品食物百利而有一 害排碘 ，缺碘会加重糖尿病 ，建议糖尿病人每天喝碗紫菜汤来保证不缺碘。 芦笋 含有多糖体等成份 ，经常食用有助增强体力。解除疲劳。并可防治心脏病。胃病。视力减退 。高血压。血管硬化。糖尿病。哮喘。肾结石。水肿。