人体的八大营养物质-蛋白质.pdf

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2017-11-22 发布于浙江
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人体的八大营养物质-蛋白质

蛋白质主讲：春秋内容提要蛋白质的定义是构成生命的基本物质，是生命存在的形式。我们的头发、皮肤、肌肉、血液和各种身体器官都是由蛋白质参与组成的。蛋白质的基本化学成分 ü 必须氨基酸（ essential amino acid ）； ü 非必须氨基酸（nonessential amino acid）； ü 条件必须氨基酸(conditionally essential amino acid) 。谢谢！