武汉市农村居民的食品消费结构分析.pdfVIP

农村经管 农村经济与科技2010年第21卷第04期(总第243期) 武汉市农村居民的食品消费结构分析 刘灵芝 ，潘 瑶 ，桂 琳 (华 中农业大学 经济管理学院，湖北 武汉 430070) [摘 要]居 民的食品消费水平是决定居 民身体健康 的物质基础 ，是居民生活水平的重要标志。武汉市农业人 口 占总人 口数接近 40％，由于政治、经济上城 乡二元结构，城乡居 民的消费水平和消费结构存在着明显差距 ，但 由于近 几年各种支农的政策措施相继出台，武汉农村居民的生活水平逐年提高。选择武汉农村居 民食品消费作为研究对象。 运用消费经济理论 ，在大量 占有统计数据的基础上系统全面地分析 了武汉市农村居民食 品消费水平和消费结构的变 化趋势，并与全 国农村居 民平均食 品消费水平进行比较 ，通过研究提 出了相应的政策措施。 [关键词]武汉市农村居 民；食品消费；比较 居 民的食 品消费水平是确保整个 民族食物消费结构合理 小康值(8000元)的36．9％，到2007