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中国文化的形成 ——夏、商、西周、春秋时期 第一节 社会生活条件的改善 第二节 传统哲学思想的奠基 第三节 科技、文艺和史学的雏形 第四节 传统制度的建立 第五节 以礼为导向的社会风俗 第一节 社会生活条件的改善 一、饮食 《礼记·礼运》:夫礼之初，始诸饮食 《周礼·春官·大宗伯》:以饮食之礼， 亲宗族兄弟 食料 食法 食器与礼制 食物结构包括粮食、肉类、蔬菜、水果、饮料，粗具了后世所有的各大门类。 烹饪技法、操作技巧、食谱相当完备。 饮食器具仍以陶器为主。青铜器产生于夏代，盛行于商、周、春秋，是贵族阶级的食具。它最初模仿陶器的形制、品种。 这一时期饮食的文化意义不仅在于它改善了人们的物质生活，而且在“明贵贱，辨等列”的制度下，与社会政治相联系。 第二节 传统哲学思想的奠基 一、《周易》和《洪范》 夏商周各有“易”学，据记载夏朝的易叫《连山》，商朝的易叫《归藏》，周朝的易叫《周易》。连山易、归藏易皆佚，仅《周易》存世。 《洪范》是概括殷人宇宙观和政治学说的一部书，后收入《尚书·周书》中。它在历史上的影响相当深远。洪，大的意思，范是法或法则。 《洪范九畴》的内容是: 五行 五事 八政 五纪 三德 稽疑 庶征 五福六极 二、老子和《道德经》 老子是道家的创始人。比较一致的看法认为他姓李名耳，字聃，又称老聃。生活年代与孔子同时，而年纪稍长。 老子的思想反映了春秋 社会战乱时代，先哲对宇宙人生的全面审视和对排除人生之忧的探索。 小国寡民。使有什伯之器而不用；使民重死而不远徙。虽有舟舆 ，无所乘之，虽有甲兵，无所陈之。使民复结绳而用之。甘其食，美其服，安其居，乐其俗。邻国相望，鸡犬之声相闻， 民至老死，不相往来。 道可道，非常道。名可名，非常名。 无名天地之始；有名万物之母。 故常无，欲以观其妙；常有，欲以观其徼。此两者，同出而异名，同谓之玄。玄之又玄，众妙之门。 有无相生，难易相成，长短相形，高下相盈，音声相和，前后相 随。恒也。 是以圣人之治，虚其心，实其腹，弱其志，强其骨。常使民无知 无欲。使夫智者不敢为也。为无为，则无不治。 五色令人目盲；五音令人耳聋；五味令人口爽；驰骋畋猎，令人 心发狂；难得之货，令人行妨。是以圣人为腹不为目，故去彼取此。 绝圣弃智，民利百倍；绝仁弃义，民复孝慈；绝巧弃利，盗贼无 有。此三者以为文，不足。故令有所属：见素抱朴，少思寡欲，绝学 无忧。 三、孔子和《论语》 孔子（前551—前479）名丘，字仲尼，其先祖为宋国贵族，后逃难至鲁国定居，为鲁国陬人。 他的思想集中反映在由门人纪录整理而成的《论语》一书中。 孔子是儒家学派的创始人。 “礼”，《论语》讲“礼”很多，明确表示孔子对当时“礼”的破坏毁弃痛心疾首，要求人们从各方面恢复或遵循“周礼”。 “仁”，《论语》中出现百次以上，含义宽泛而多变，每次讲解并不完全一致。 “礼”即是秩序 以“仁”释“礼” “礼自外作” 孔子没有把人的情感心理引导向外在的崇拜对象或神秘境界，而是把它消溶满足在以亲子关系为核心的人与人的世间关系之中，使构成宗教三要素的观念、情感和仪式同它环绕和沉浸在这一世俗伦理和日常心理的统一体中，而不必去建立另外的神学信仰大厦。 第三节 科技、文艺和史学的雏形 一、文字的成熟 ??最早的文字出现于商代。 当时人们尊尚鬼神，遇事占卜。他们把卜辞刻在龟甲和兽骨的平坦面上，涂上红色标示吉利，黑色标示凶险。这些文字都是用刀刻上去的，大字约一寸见方，小字如谷粒，或繁或简，非常精致。 古文字学家对十万余片中的文字进行研究，发现骨甲文字的结构已由独体走向合体，有了形声字，已是相当成熟的文字了。在四千六百多个甲骨文单字中，已经辨识了一千七百多个。 二、科学技术 天文历法 干支纪日法 二十八星宿 农业科技 巧用农时 施肥选种 畜种培育 建立合理的产业结构和农业类型 金属农具的使用和牛耕 医学成就 周代国家机构有医师，“掌医之政令”，当时的医学分科有内科、外科及兽医等。 三、文艺和史学 （一）文学 （二）艺术 （三）历史学 《诗经》是儒家经典，又是两周最主要的文学作品。它包括《风》、《雅》、《颂》三部分。 古代的舞蹈是与音乐、诗歌相配套的艺术。不同身份地位配备不同的乐舞 《诗经》305篇，“孔子皆弦歌之，以求合《韶》、《武》、《雅》、《颂》之音。礼乐自此可得而述”。（《史记·孔子世家》） 文字产生后，卜辞、金文就成了中国最早文字记录的历史。 第四节 传统制度的建立 宗法制 官制和教