硫辛酸的生物学功能及其在动物生产上的应用.pdfVIP

2010年第 9期 中国饲料 硫辛 酸 的生物 学 功能 及其在动物 生产上 的应用 河南工业大学生物工程学院 张 勇 刘 涛 刘来亭 摘【要】仅一硫辛酸是一种类维生素物质 ，具有很强的抗氧化性 。本文对0一【硫辛酸的抗氧化性、能量代谢作用及在 动物上的应用作一综述。 f关键词1硫辛酸 ；抗氧化剂；能量代谢 【中图分类号】$816．7 [文献标识码】 文【章编号]1004-3314(2010)09-0015—03 [Abstract]Alpha-lipoicacidisakindofvitaminlikenutrientwitIlstrongantioxidantactivities．Thearticlereviewed itsantioxidantactivities，theroleonenergymetabolism andapplicationsinanimals． K【eywords】Mpha-fipoieacid；antioxidant；energymetab