2017年采购总监助理上半年总结.docVIP

20?17?年采?购总?监助?理上?半年?工作?总结? ?采购?总监?助理?上半?年工?作总?结【?1】? 我?是采?购部?总监?助理?，在?20?1x?年3?月1?5日?，董?事会?开过?采购?部专?题会?议后?，采?购部?正式?成立?，6?月1?1日?董事?会正?式任?命我?为采?购部?经理?，主?持采?购部?日常?工作?，隶?属于?董事?会财?务部?，直?接领?导是?耿总?监，?直接?下属?是采?购部?两名?采购?。我?的工?作职?责是?：全?面负?责酒?店各?类物?资的?采购?及部?门内?部管?理，?提高?物资?采购?质量?，降?低采?购成?本。?具体?职责?如下?： ? ? ?一、?采购?制度?建设? ? 1?.组?织制?定采?购管?理规?章制?度，?上报?领导?后组?织实?施;? ? 2?.负?责制?定采?购管?理工?作流?程与?标准?，并?督导?执行?; ? ?3.?根据?制度?的执?行情?况及?时修?订，?完善?各项?规章?制度?及工?作程?序。? ? ? 二?、采?购工?作管?理 ? ?1.?参与?供应?商的?谈判?与合?同的?签订?; ? ?2.?指导?市场?调查?工作?，进?行合?格供?应商?的审?批审?核;? ? 3?.抽?查供?应商?档案?的建?立和?完善?工作?; ? ?4.?参与?酒店?批量?与重?要物?资采?购的?业务?谈判?工作?。 ? ? ? 三?、部?门内?部事?务管?理 ? ?1.?处理?本部?门内?部日?常行?政事?务;? ? 2?.负?责本?部门?所属?员工?的业?务指?导、?绩效?考核?工作?; ? ?3.?负责?本部?门人?员培?训、?调配?和工?作安?排等?; ? ?4.?负责?协调?本部?门与?其它?部门?间关?系，?解决?争议?; ? ? 5?.主?持部?门内?部会?议的?召开?和重?大事?务的?处理?工作?。 ?接下?来，?我根?据岗?位职?责对?一年?来的?工作?进行?述职?： ?采购?制度?建设?工作?： ?根据?董事?会和?酒店?的要?求，?制定?了采?购部?各岗?位的?工作?制度?、采?购部?工作?程序?、采?购流?程、?食品?采购?工作?程序?及制?度、?外地?采购?工作?程序?。建?立了?采购?信息?库，?对所?有的?来访?供应?商进?行登?记，?选择?重点?。可?能会?发展?为供?应商?的单?位或?个人?进行?整理?，作?为候?补力?量。?建立?了切?实有?效的?询价?机制?，每?月6?、 ? 1?6、?26?日是?我们?对餐?饮部?的原?材料?询价?的时?间，?以采?购、?采购?、库?房、?各厨?房组?成的?询价?队伍?，不?论烈?日当?头还?是寒?风刺?骨，?我们?这支?队伍?始终?尽职?尽责?，活?动在?乌市?的各?大市?场，?客观?事实?的记?录了?各种?原材?料的?价格?，为?我们?的定?价奠?定了?坚实?的基?础。?建立?供应?商诚?信档?案，?收货?时采?购员?对所?供原?材料?的质?量、?数量?合格?情况?进行?登记?，做?出总?体评?价，?直接?约束?供应?商，?在这?一点?上虽?然时?间不?长，?但是?效果?很明?显，?原材?料品?质有?了明?显提?高。?对采?购流?程不?完善?的地?方进?行了?修改?，制?定了?小件?物品?采购?流程?和急?购物?品的?采购?流程?，大?大提?高了?采购?效率?和服?务质?量。? 采?购工?作管?理方?面 ?与部?门成?员一?起参?与物?资采?购、?询价?、议?价，?通过?对制?度、?流程?的学?习与?应用?，对?部门?人员?进行?了工?作分?工，?各司?其职?。从?一年?的工?作情?况来?看，?流程?和制?度已?经相?应落?实，?逐步?走向?制度?化、?规范?化，?采购?工作?步入?了正?常运?行的?状态?，改?变了?以前?没有?章法?、盲?目工?作、?计划?统筹?性不?强的?工作?状态?。 ?在市?场采?购的?同时?，对?诚信?经营?，有?实力?的商?户或?公司?进行?记录?，作?为候?补蓄?备力?量，?在物?价涨?幅，?季节?交替?的时?候，?组织?人员?进行?市场?调查?，对?于供?应商?的张?家同?志，?我们?都会?认真?对待?，以?我们?调价?情况?为依?据，?部门?商议?决定?后，?上报?财务?部。?经常?关注?市场?变化?，合?理安?排使?用资?金。? 在?10?年8?月份?和1?0月?份，?茅台?酒两?次大?幅提?价时?，通?过关?系渠?道和?市场?调查?，及?时请?示领?导，?在涨?价前?批量?补进?，抢?占有?利时?机，?为酒?店节?省了?一笔?不小?的开?支。? 临?时采?购方?面也?做出?了相?应要?求，?制定?了流?程、?制度?、就?要求?