养成良好卫生习惯-...pptVIP

不吃没有卫生保障的食品 不吃没有清洗干净的食物 不喝生水 隔夜饭菜尽量少使用，如再食用时应彻底加热。 7.不吃不洁净的食物 养成良好的卫生习惯 儿童安全教育工程 · 箭牌乐学计划系列课程 良好的饮食卫生习惯 安全 营养 适度 营养、安全、适度的食品我们可以放心食用，但我们吃的食品在生产、加工、贮存、运输、销售等环节的不当操作可能会诱发食品安全问题！ 食品的不安全因素有哪些？ 市场中存在的不安全因素 餐饮业可能存在的卫生问题 食品的不安全因素有哪些？ 街头流动摊点的卫生问题 生产企业的不规范行为 食物中的“毒”从哪里来？ 食物中的“毒”有三类：生物性、化学性、放射性 食品的生物性污染主要包括细菌及其毒素、霉菌及其毒素、寄生虫及其虫卵、肠道病毒、昆虫污染等，其中以微生物污染最为重要。引起的疾病最常见。 化学性：饮食搭配不当所产生的不良物质、食品本身携带的化学性毒素、加工过程中所使用的超标添加剂。 放射性：辐射污染。 生物性 化学性 放射性 食用不安全食品的后果 吃零食前不洗手会污染食物，吃了污染的食物会感染疾病，如急性肠胃炎、寄生虫病等。其中，寄生虫病常见的有三种：蛔虫、蛲虫、钩虫。 食用不安全食品的后果 烧烤、熏制食品中含致癌物，常食易患食道癌和胃癌； 油煎、油炸食品，重复多次的油，高温下会产生致癌物； 个人的不科学饮食习惯 饭前便后不洗手或洗手不正确 用手去直接接触熟食和果蔬 常吃吃路边摊的“三无”食品 喜食高能量低营养的膨化食品、冷 饮、零食、甜食等“垃圾食品” …… 养成良好的饮食卫生习惯 选择经过安全处理的食品 烹调食品要彻底将食物煮熟 ,70度以上细菌易被杀灭 生熟食品要分开 隔夜剩饭食前彻底加热，尽量少食。 养成吃饭前洗手的卫生习惯 生吃瓜果要洗干净 不吃腐烂变馊的饭菜 饮水讲卫生和不喝生冷水 注意科学饮食合理营养 如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食，烹调，削皮或扔掉”。 养成良好的饮食卫生习惯 在正确的地点购买食品，如大型商场和超市、专业食品商店、正规的农贸市场，有合法的食品销售执照的其他机构。 学会识别食品的标签，看清标签标注、生产许可（QS）标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全等。选择近期生产的产品。 学会识别食品的标签，少吃高能量低营养的膨化食品、油炸食品、甜味饮料和食品等。 不在无证照摊点购买“三无”食品， 不在任何地点买“三无”食品（指无生产日期、无质量合格证、无生产厂名称），不在路边摊和流动摊点购买食品。 在外就餐应选择安全和卫生的餐馆，选择有卫生许可证的餐馆，餐馆内部干净、明亮，注意餐具卫生。 良好的日常卫生习惯 1. 保持身体清洁 正确地洗手、洗脸、洗头、洗澡，勤理发、剪指甲。 一只未洗干净的手上有4万到40万个细菌，一克重的指甲垢里藏着细菌和虫卵有38亿之多。 所以我们一定要养成饭前、便后和手脏时及时洗手的习惯！ 学习一下如何正确洗手 正确洗手时间不少于30秒 2.养成早晚刷牙和饭后漱口的习惯 早晚各刷牙一次，每次刷牙三分钟，三个月要换一次牙刷。 正确的刷牙方法：竖刷法，顺着牙缝刷，下牙从下向上刷，上牙从上往下刷。 少吃甜品和含糖饮料。 不咬过硬的东西，不吃太冷或太热的东西。 每半年进行一次口腔检查，患牙病及时治疗。 3.养成良好的用眼习惯 不在光线太弱或太强的地方看书 不要在走路时或行走的车上看书 不要躺着看书 不用手和脏手帕擦眼睛 3.养成良好的用眼习惯（续） 坐姿和握笔要正确 看书、写字和绘画时应保持正确的姿势，要做到肩平、身直、头正、大腿平放、两小腿并拢。写字时头稍向前倾，两臂自然放在桌面上，放正纸张。 ●眼离书本一尺远 ●身离桌子一拳远 ●手离笔尖一寸远 3.养成良好的用眼习惯（续） 运动一下你的眼睛 温馨提示： 眼睛作定时休息，阅读或使用电脑每30-40分钟，要休息3-5分钟或观看远的景物以放松眼睛。 4. 养成用鼻子呼吸的好习惯,不抠鼻孔 抠鼻孔容易引起鼻出血。 由于手到处触摸，如不及时洗手时手指一定很脏，经常抠鼻孔，易患鼻炎、鼻疮、鼻窦炎等疾病。 鼻孔的粘膜薄，血管丰富，容易被细菌侵入。 用鼻子呼吸，可以使吸入的空气经过鼻道时变得干净、湿润和温暖，以保护呼吸道和肺，是它们免得疾病。 5.养成良好的保护耳朵的习惯 不乱挖耳朵。 不将异物塞入耳内。 洗脸、洗澡时不把水弄进耳内。 不要长时间佩戴耳机和