刘国强201010800010-生活中的物理-应用物理课程论文.pdfVIP

生活中的物理 【前言】 物理起源于生活，又高于生活。在很多人的认识里，物理就是进行核武器与 粒子性研究的，与生活联系并不大。这里我们表分析一下物理对生活中各项活动 的意义。我们学习物理主要的是会将学习的东西运用于实际生活或者是运用所 学知识来独立分析生活中的现象，只有懂得各类电器或生活活动，才能激发我们 的创新思维，才能更好地让这些东西为我们服务。下面就针对生活中的物理现象 运用自己所学的知识进行解释。 【主要内容】 一、与电学知识有关的现象 　　 1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传递煮饭 、煮菜、烧开水的。 　　2、排气扇（抽油烟机）利用电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。 　　 3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发 生。 　　 4、微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能，再将电 磁能转化为内能。 　　5、厨房中的电灯，利用电流的热效应工作，将电能转化为内能和光能。 　　 6、厨房的炉灶（蜂窝煤灶，液化气灶，煤灶，柴灶）是将化学能转化为内能，即燃料燃烧 放出热量。 二、与力学知识有关的现象 　　1、电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器，水面总是相平的。 　　2、菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。 　　3、菜刀的刀刃有油，为的是在切菜时，使接触面光滑，减小摩擦。 　　4、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，使接触面粗糙，增大摩擦。 　　5、火铲送煤时，是利用煤的惯性将煤送入火炉。 　　 6、往保温瓶里倒开水，根据声音知水量高低。由于水量增多，空气柱的长度减小，振动频 率增大，音调升高。 　　 7、磨菜刀时要不断浇水，是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加，温度升高， 刀口硬度变小，刀口不利；浇水是利用热传递使菜刀内能减小，温度降低，不会升至过高 。 三、与热学知识有关的现象 　 （一）与热学中的热膨胀和热传递有关的现象 　　 1、使用炉灶烧水或炒菜，要使锅底放在火苗的外焰，不要让锅底压住火头，可使锅的温度 升高快，是因为火苗的外焰温度高。 　　 2、锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，以便在 烹任过程中不烫手。 　　 3、炉灶上方安装排风扇，是为了加快空气对流，使厨房油烟及时排出去，避免污染空间。 　　 4、滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。这是因为砂锅是热的不良导体，烫砂锅放在湿地上时， 砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢，砂锅内外收缩不均匀，故易破裂。 　　 5、往保温瓶灌开水时，不灌满能更好地保温。因为未灌满时，瓶口有一层空气，是热的不 良导体，能更好地防止热量散失。 　　6、炒菜主要是利用热传导方式传热，煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的。 　　 7、冬季从保温瓶里倒出一些开水，盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下。这是因为随着 开水倒出，进入一些冷空气，瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增大，从而 推开瓶塞。 　　 8、冬季刚出锅的热汤，看到汤面没有热气，好像汤不烫，但喝起来却很烫，是因为汤面上 有一层油阻碍了汤内热量散失（水分蒸发）。 　　 9、冬天或气温很低时，往玻璃杯中倒入沸水，应当先用少量的沸水预热一下杯子，以防止 玻璃杯内外温差过大，内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力，致使杯破裂。 　　 10、煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会 收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离。 （2 ）　与热学中的分 热运动有关的现象 　　 1、腌菜往往要半月才会变咸，而炒菜时加盐几分钟就变咸了，这是因为温度越高，盐的离 运动越快的 故。 　　 2、长期堆煤的墙角处，若用小刀从墙上刮去一薄层，可看见里面呈黑色，这是因为分子永不 停息地做无规则的运动，在长期堆煤的墙角处，由于煤分 扩散到墙内，所以刮去一层，仍 可看到里面呈黑色。 【总结】 最后给大家的建议就是生活中处处都有物理现象的发生，希望大家能够悉心观察生活，认真 发现生活中的物理，这对我们接受新事物或很好的利用新事物有很大的帮助，做一个懂得科 学热爱科学的人。