第2-2节 正确使用药物.pptVIP

1、如果供居民饮用的所有水都是纯净水（几乎不含有任何杂质），由于水是一种很好的溶剂，有较强的溶解能力，长期饮用可能将体内的一些必需元素溶解排出而造成营养成分丢失；还可能破坏人体细胞内的平衡，导致新陈代谢紊乱；同时纯净水不能提供人体所必需的一些常量元素和微量元素，因此长期饮用对人体健康可能是有害的。 2、无公害食品允许使用部分较为安全的化学合成物质，但是使用方式和残留数量受到严格限制、保证不会达到影响人体健康的残留水平。目前，我国的无公害食品主要是无公害蔬菜。对绿色食品和有机食品的质量要求比无公害食品的要高。对于绿色食品来说，要求食品的农业生产环境质量良好，食品的生产过程遵守国家有关的规定，产品经过专门监测单位严格检测，包装、储存、运输等过程也严格按照有关的标准进行。我国的绿色食品分为“A级”和“AA级”两个等级。有机食品也称生态食品或生物食品。在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、植物生长调节剂等人工合成物质，而且不允许使用基因工程技术。生产有机食品的原料必须来源于无污染的环境。有机食品的要求高于“A级”绿色食品，与“AA级”绿色食品相似。 3、（1）晒干、风干、烘干、冷冻干燥等 （2）脱水可以消除食物中微生物和细菌繁殖所需要的水分，防止有水参加的、能导致食物腐败的有关反应（如霉变、发酵等）的发生。 （3）饼干、干果、干鱼和干肉等 4、C 5、提示：有必要，但不可盲目食用。 第二章 关注营养平衡 第二节 正确使用药物 教学目标 1. 认识几种常见药物的化学成分、疗效及毒副作用； 2. 认识正确使用药物和远离毒品的重要意义。 我国居民的平均年龄? 1949年：35岁 2000年：70.8岁 因病死亡率： 1949年：35% 2000年：5% (5)疗效及不良反应 疗效1、治感冒药，具有解热镇痛作用 2、防止心脏病发作、减缓老年人 视力衰退、提高免疫力等 不良反应 1、胃肠道反应：如上腹不适、恶心、胃黏膜出血等 2、水杨酸反应：如头痛、眩晕、恶心、耳鸣等。应立即停药，并静脉滴注NaHCO3溶液 麻黄碱的结构和应用 1、结构： 2、物化性质：麻黄碱为白色结晶性粉末，无臭、味苦。 3、主要用途：黄麻碱可用于治疗支气管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞等。 4、不良反应：有时会出现由于中枢兴奋所导致的不安、失眠等，晚间服用最好同服镇静催眠药以防止失眠。 国家采取的措施——处方药（R） R——表示处方药。须有医生处方才能从药房或药店得到。 OTC——非处方药。可以自由购买。 阅读了解 * * 是什么原因呢？ 普遍使用了各种新型药物！ 一 、人工合成药物 2、人工合成药物根据作用分类: 解热镇痛药 安眠药 抗生素 镇静剂 抗酸药 止泻药等 1、 人工合成是药物制取的重要方法,人工合成药物已达10万多种 1 、解热镇痛药 阿司匹林:第一种重要的人工合成药 物 阿司匹林性能 (1)物理性质 白色晶体,熔点135℃，难溶于水 （2）结构 化学名： 乙酰水杨酸 结构： 官能团： O C O CH3 COOH — COOH（羧基）、 （酯基官能团） (3)、化学性质： a、酸的通性（有机酸） ； b、酯化反应； c、水解反应； 可溶性阿司匹林 （4）制取方法：水杨酸与乙酸酐反应 水杨酸 乙酸酐 乙酰水杨酸 2 、抗生素：即消炎药，其中青霉素是最重要的抗生素 （1）种类：青霉素F、G、X、K、V等 （2）有效成分的结构： 青霉素在体内经酸性 水解后，得到青霉氨 基酸 结构： 青霉酸—弱酸性物质 (3)功能和疗效 阻止多种细菌生长，适于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症。 用得较多的是青霉素G的钠盐，俗名盘尼西林 （4）不良反应 过敏反应：用药前使用者一定要进行皮肤敏感试验 消化道反应 3、抗酸药：治疗胃痛的药 （1）功能与疗效： 中和过多的胃酸，缓解胃部不适 （2）有效成分： 能中和胃酸的化学物质 例如：NaHCO3、CaCO3、MgCO3、Al(OH)3、 Mg(OH)2等 二、天然药物（中草药） 取自植物、动物和矿物，来源丰富，其应用日益受到重视。 提请注意： 大部分药物都有毒副作用，应该在医生的指导下使用！！ 天然药物 H H C C CH3 OH