九年级化学下册 专题汇编 第8章 食品中的有机化合物 第2节 淀粉和油脂同步训练2 沪教版.docVIP

第2课时 淀粉和油脂 1．“河南熟，天下足”。河南省是粮食生产大省，所生产的小麦和大米的主要成分为 ( ) A．蛋白质 B．油脂 C．淀粉 D．维生素 2．(2010．安徽)某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是 ( ) A．小麦粉 B．植物油 C．牛肉 D．食盐 3．糖类物质在人类生命活动中的主要作用是 ( ) A．合成人体内的蛋白质 B．提高人体免疫能力 C．提供能量和热量 D．帮助消化其他食物 4．下列食物中富含油脂的是 ( ) A．豆腐 B．大米 C．植物油 D．蔬菜 5．下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是 ( ) A．馒头 B．鸡蛋 C．食盐 D．蔗糖 6．（2010．山西）小丽最