《连锁与超市》期末复习知识点.docVIP

《连锁与超市经营》复习知识点 AP09332、AP09333 一、考试形式 开卷 二、考试题型 1、判断题10分 2、单选题20分 3、简答题30分 4、计算题20分 5、案例分析20分 三、一般了解知识点 连锁经营的类型及其特点 1、直营连锁 1、定义： 根据日本通产省所下的定义： 处在同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个经营资本及同一个总部集中管理领导，进行共同经营活动的组织化的零售集团。 国际连锁店协会的定义： 以单一资本直接经营的11个商店以上的零售业或饮食业。 2、特点： ①资产一体化 ②经营管理权高度集中统一。 体现在“八统一”： 统一核算;统一定价;统一进货;统一销售方针;统一推销策略;统一服务;统一店名店貌;统一人事管理. 优点：总公司控制力强、有强大的议价能力，批零一体化、有长期规划。 缺点：高度统一、缺乏灵活性、限制了个性化。 2、自由连锁 1、定义 自由连锁又叫自愿连锁，属于松散型连锁 这种连锁形式是在日本发展起来的。 2、种类： 合约自由连锁与股份自由连锁两种类型。 3、特点： 各连锁店保留所有权和独立经营权 总部和分店的关系主要体现在——采购集中化与物流集约化 门店销售则各自分别组织管理。 这主要是一些中小型企业为抵抗大企业而自由联合起来的一种连锁方式。 优点：灵活性强、各店自主权大、主动性高。 缺点：统一性差、决策迟缓。 3、特许连锁 1、定义