抗生素生长促进剂替代品的研究与开发.pdfVIP

问题 探 讨 《饲料工业》·2005年第26卷第20期 抗生素生长促进剂替代品的研究与开发 罗 兰 赵克斌 抗生素的使用导致微生物对特定抗生素产生耐 间接接触的方法 即通过食物链和饮水传播 随着贸 , 。 药性 进而存在损害人类健康的潜在危险 近年来 在 易日益全球化 畜禽及畜禽加工产品 肉蛋奶 可从某 , 。 , , ( ) 动物饲料中添加亚治疗剂量的抗生素用于促进生长、 一地区流向世界的任意一个地区 而这些对抗生素具 , 预防疾病 越来越引起消费者对自身健康的担心 同 有耐药性的菌群也将随着贸易的全球化在全球范围 , , 时也引起欧洲各国政府相关部门的高度关注 瑞典和 内广泛传播 。 。 丹麦率先提出在动物饲料中禁用亚治疗剂量的某些 据统计,1998年美国所生产的2.5万吨抗生素 抗生素 随后在 年整个欧盟禁用 种主要的亚 中 以上都用于动物养殖生产 主要是以亚治疗 , 1999 6 , , 40% 治疗剂量的抗生素 它们是磷酸泰乐菌素 剂量添加到动物饲料中 其产生的作用有 肠道微 , ( 。 : Tylosin ① )、维及尼亚霉素( )、螺旋霉素 生物菌群数量减少 消化道问题减少 肠壁变薄 phosphate Virginiamycin ; ; ; ② ③ 杆菌肽锌 卡巴氧 节省了代谢能 尤其是用于肠道免疫的代谢能 ( )、 ( )、 , ; Spiromycin Zincbacitracin ④ ⑤ 和喹乙醇 从 年 月起 促进动物的生长 改善饲料利用效率 ( ) ( )。 , , 。 Carbadox Olaquindox 2006 1 欧盟将在动物饲料中全面禁用抗生素。 然而 几十年来 由于兽医和养殖者过高地强调 , , 随着欧盟对抗生素生长促进剂在动物饲料中的 了抗生素的作用 将抗生素看成是所有疾病的一剂神 , 禁用 人们担心动物的发病率会上升 生产性能会下 药 因而导致了抗生素的过度使用 抗