全国园艺作物标准园质量管理制度建设（茶叶班）20160628.pptxVIP

全国园艺作物标准园质量管理制度建设;全国园艺作物标准园创建要求 园艺作物标准园产品质量管理制度建设 园艺作物“三品”提升行动 园艺作物标准园信息网;全国园艺作物标准园创建要求;创建背景;在2009年底的中央经济工作会上，提出要大规模开展标准园创建活动，全面提高产品质量安全水平 中央一号文件多次提出，发展园艺作物标准化生产基地，开展标准化创建活动 政府工作报告多次强调，大规模开展园艺产品生产标准化创建，保障“菜篮子”安全 ;2016年中央一号文件 继续推进园艺作物标准园建设; 当前和今后一个时期，种植业工作的重中之重 ——“两个大规模创建” 大规模开展粮棉油糖高产创建 大规模开展园艺作物标准园创建;2016年种植业工作要点——推进园艺作物标准园创建 强化绿色引领，推广绿色环保、生态友好的技术模式 推进由“园”向“区”的拓展，因地制宜地整乡（镇）、整县（市）整建制推进，示范带动园艺作物更大范围提质增效 推进由“产”到“销”转化，搞好产销衔接，稳定市场价格，促进增产增收;针对新情况对全国标准园创建情况进行总结，深入了解面临的突出问题，研讨解决方案 围绕着十八届五中全会的有关要求和部里有关重点，对《标准园创建办法》和规范进行适当完善调整 利用现代信息技术，特别是物联网技术，实施园艺作物生产的标准化、管理的信息化 结合“三品”提升行动，加大宣传力度，强化品牌创建，支持品牌做大做强，促进创建工作由“产”到“销”转化; 总体要求 集成技术、集约项目、集中力量，在优势产区建设一批规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的生产基地，示范带动产品质量提升和效益提高。 ;目标任务 确保产品质量安全。是首要任务，通过推进标准化生产，确保项目区产品100%符合食品安全国家标准或农产品质量安全行业标准园。 确保生产供应稳定。通过改善生产条件，提高抗御灾害能力，增强综合生产能力和应急供应保障能力。 确保农民收入增加。通过推广节本增效技术，亩纯收入提高10%以上。 确保产业提档升级。通过培育壮大农民专业合作社和企业，提高生产组织化程度和产业化水平。 ;创建内容;园地要求 环境条件 应远离公路干线200m以上，与其他作物地块间建有隔离带。茶园应为平地或缓坡，坡度在25°以下，其中坡度15°-25°的茶园需建立等高梯级园地。土壤pH值4.5-6.0，土层有效深度1m以上，土壤疏松、肥沃，通透性良好，排灌条件良好。标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合无公害食品茶叶产地环境条件行业标准（NY5020-2001） 标准园规模 集中连片面积1000亩以上 ;病虫防控 配备至少1名植保人员，负责制定防治计划、确定防治技术；负责农药采购、使用、贮藏、处理和防治指导工作，并记录防治档案。实行统防统治，及时控制茶树病虫害的发生和蔓延。按照病虫害防治指标和防治适期，采取农业、物理、生物和化学等技术防治病虫害，全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板，尽量减少化学农药的使用，选用推荐农药，不得使用禁限用农药。建立病虫防治档案，记录防治时间、地块、防治目的、防治措施、投入品名称、剂量、防治效果、操作人等 树冠管理 根据茶树生长发育特点和茶园环境条件，合理运用定型修剪、轻修剪、重修剪等技术措施，培养结构合理、长势健壮的树冠，常规条栽茶园覆盖度在80%以上（立体采摘茶园除外）；配备单人修剪机或双人修剪机进行机械化修剪 采摘 按照产品标准要求，适时采收，适宜机采的茶园推行机采。严格按照农药、化肥施用采收安全间隔期进行采摘 ;分等分级 按照茶叶等级标准，统一进行分等分级，保证同等级茶叶的质量一致 包装与标识 产品须经统一包装、标识后销售。包装材料必须符合《食品包装用原纸卫生标准》（GB11680）要求，并有明显标识。标识内容按国家相关规定执行，至少标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级、净含量、产品标准代号等内容 ;质量管理要求 农药管理制度 农药购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案 档案记录制度 统一印发生产档案本，详细记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫草害发生与防治情况，产品收获日期。档案记录保存二年以上 产品检测制度 对标准园茶叶进行检测，凡不符合国家或行业茶叶质量安全标准的产品一律不准销售，销售的产品要有产地准出证明 质量追溯制度 对标准园内生产者和产品进行统一编码，统一包装和标识，有条件的应用信息化手段实现产品质量查询 ;其他要求 明确实施主体 标准园创建的主体是农民专业合作组织或龙头企业。农民专业合作组织要按照《中华人民共和国农民专业合作社法》的要求注册登记，并规范运行。标准园要确定技术员和指导专家，负责技术指导和茶农培训等相关工作 树立创建标牌 按