肉鸡盲肠中芽孢杆菌的分离_筛选与鉴定.pdfVIP

2015年第36卷第16期 总第493期 SILIAOGONGYE 肉鸡盲肠中芽孢杆菌的分离 、筛选与鉴定 1 2 1 1 1 3 3 ■王 津 马 蕊 韩 烨 郭晓倩 周志江 郑成江 范 寰 （1.天津大学，天津300072；2.天津师范大学生命科学学院，天津300384； 3.天津市畜牧兽医研究所，天津300384） 摘 要：通过形态学研究、革兰氏染色、抑菌试验、耐酸和耐胆盐等方法的测试研究，从健康肉鸡 的盲肠中分离、筛选出1株芽孢杆菌。它对大肠杆菌、鸡白痢沙门氏菌均有较强抑制作用，且有较强 的耐酸和耐胆盐能力，再利用16SrDNA序列同源性比较分析，确定该菌株为解淀粉芽孢杆菌。 关键词：肉鸡；盲肠；解淀粉芽孢杆菌；益生素 doi:10.13302/ki.fi.2015.16.010 中图分类号：Q93 文献标识码：A 文章编号：1001-991X（2015）16-0045-03 Isolation,screeningandidentificationofBacillusfromthececaofbroilerchickens WangJin,MaRui,HanYe,GuoXiaoqian,ZhouZhijiang,ZhengChengjiang,FanHuan Abstract Throughmorphologicalstudy,Gramstaining,inhibitiontest,acidresistingtestandbilesalt ： resistingtest,one Bacillus wasisolatedandscreenedfromthececaofthehealthybroilerchickens.It hadstronginhibitioneffectonthe Escherichia coli and Salmonellapullorum,andhad astrongcapaci⁃ tyoftoleratedacidandbilesalt.Finally,itascertainedthatthisstrainwas Bacillus amyloliquefaciens by 16SrDNAsequencehomologycomparisonanalysis. Keywords broiler；ceca；Bacillusamyloliquefaciens；probiotic ： 近年来研究发现，由于抗生素过量和不合理的 微生态、环境等方面具有十分重要的作用，对家禽消 使用导致动物体内药物残留、细菌的耐药性不断增 化道疾病（如沙门氏菌、大肠杆菌等细菌性疾病）均有 强等问题，给畜禽业及人类健康造成严重危害。抗 十分显著的防治作用。 生素虽可以抑制病原菌，但对动物体内的益生菌有 微生态制剂用于提高动物生产性能和健康水 抑制作用，从而破坏了动物肠道内的微生态平衡。 平，效果差异较大，原因之一就是菌株定植的宿主特 寻找新的替代品以取代抗生素在动物防病及促生长 异性。因此，理想的微生态制剂菌株最好来自于同源 方面的作用，以减少甚至取代抗生素的应用是目前 动物的肠道，只有这样才能增强益生菌功效。本研究 的研究热点。 目的是从肉鸡盲肠内分离出芽孢杆菌，并围绕菌株的 益生素又被称为微生态制剂，是一类能够维持肠 形态、抑菌性能、耐酸性和耐胆盐性等几个方面进行 内菌群生态平衡，对机体起有益作用的活的微生物制 了益生菌株的筛选，为今后开发安全、有效的微生态 剂。它可直接通过增强动物对肠内有害微生物的抑 制剂奠定基础。 制作用或通过增强非特异性免疫功能来预防疾病，从 1 材料与方法 而促进动物生长或提高饲料转化率。国内外许多研 1.1 培养基 究表明，微生态制剂对平衡动物肠道菌群和改善肠道 NB培养基用于培养芽孢杆菌，配方如