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星语冰淇淋餐饮连锁有限公司计划书
挑战杯创业大赛
目录
一、执行总结
1.1 背景介绍………………………………………………………………7
1.2 公司简介………………………………………………………………7
1.3 产品和服务……………………………………………………………8
1.4 公司管理与组织机构…………………………………………………9
1.5 市场与竞争分析………………………………………………………9
1.6 市场营销策略…………………………………………………………10
1.7 财务分析………………………………………………………………11
1.8 风险分析与对策………………………………………………………11
二、公司介绍
2.1 公司简介………………………………………………………………12
2.2 星语核心价值观和目标………………………………………………12
2.3 星语特色主题介绍……………………………………………………13
2.4 直营店经营策略………………………………………………………16
2.5 星语发展策略…………………………………………………………18
2.6 公司指导老师…………………………………………………………20
三、产品与服务
3.1 产品概况………………………………………………………………21
3.2 生产及操作流程………………………………………………………22
3.3 服务理念………………………………………………………………25
四、公司管理与组织机构
4.1 部门设置………………………………………………………………26
4.2 经营团队………………………………………………………………26
4.3 星语组织机构…………………………………………………………28
4.4 岗位说明书……………………………………………………………28
4.5 规章制度………………………………………………………………28
4.6 星语文化设计…………………………………………………………29
4.7 人员计划………………………………………………………………30
4.8 星语特色激励与约束机制……………………………………………31
五、市场与竞争分析
5.1 冰淇淋市场发展现状…………………………………………………35
5.2 冰淇淋消费特点………………………………………………………39
5.3 目标市场规模预计……………………………………………………40
5.4 目标市场调查与分析…………………………………………………41
5.4 公司SWOT分析与相应战略 …………………………………………45
六、市场营销策略
6.1 产品策略………………………………………………………………48
6.2 品牌策略………………………………………………………………50
6.3 定价策略………………………………………………………………53
6.4 营销渠道策略…………………………………………………………54
6.5 促销策略………………………………………………………………54
6.6 市场营销控制…………………………………………………………56
七、财务分析
7.1 星语财务目标…………………………………………………………58
7.2 资金的筹集与应用……………………………………………………58
7.3 财务报表………………………………………………………………59
7.4 财务分析………………………………………………………………66
7.5 公司财务分析总结……………………………………………………69
7.6 风险投资推出策略……………………………………………………70
八、风险分析与对策
8.1 资源风险与对策………………………………………………………71
8.2 市场风险与对策………………………………………………………72
8.3 管理风险与对策………………………………………………………73
8.4 财务风险与对策………………………………………………………73
8.5 政策风险与对策………………………………………………………74
8.6 直营风险与对策………………………………………………………74
8.7 不可抗拒风险与对策…………………………………………………75
附录
附录一、财务附表…………………………………………………………76
附录二、经营团队成员简介………………………………………………78
附录三、各高校调查数据汇总……………………………………………82
附录四、阿尔卑斯冰淇淋调查问卷数据汇总……………………………84
附录五、星语员工绩效考核机制…………………………………………85
附录六、阿尔卑斯冰淇淋员工手册 ……………………………………89
附录七
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