高中物理 第九章 物态和物态变化 3 饱和汽与饱和汽压教材梳理素材 新人教版选修3-3.docVIP

3 饱和汽与饱和汽压 庖丁巧解牛 知识·巧学 一、蒸发与沸腾 1.汽化 物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化有两种方式：蒸发和沸腾. 2.蒸发 发生在液体表面，即液体分子由液体表面跑出去的过程.液体表面分子做热运动的动能较大的那些分子，能够跑出液体表面. 联想发散 蒸发可制冷 分子由液面跑出时，需要在表面层中克服液体分子的引力做功，所以跑出去的只能是那些热运动能力较大的分子，这样，如果不从外界补充能量，蒸发的结果将使留在液体中的分子的平均动能变小，因而使液体温度降低，故蒸发可以制冷. 3.影响蒸发量的因素主要有以下三种 （1）表面积：由于蒸发是发生在液体表面，所以表面积越大，蒸发量越大； （2）温度：温度越高，液体分子热运动的平均动能越大，能够跑出液体表面的分子数就越多，因而蒸发得越快. （3）通风：液面上通风情况好，可以促使从液体中跑出来的分子更快地向外扩散，减少它们重新返回液体的机会，因而蒸发就会加快. 4.沸腾 （1）在一定大气压下，加热液体到某一温度时，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，相应的温度叫沸点. （2）影响沸点的因素 沸点与液面上气体的压强有关，压强越大，沸点越高，沸腾时由于汽化的剧烈进行，外界供给的热量全部用于液体的汽化上，所以沸腾时温度不再升高，直到液体全部变成气体为止. 辨析比较 蒸发与沸腾的异同 蒸发 沸腾 特点 只在液面进行，在任何温度下都能发生，蒸发时液体温度降低；是一种缓慢的汽化过程 在液面和内部同时发生；只在一定的温度下发生；沸腾时液体温度不变；是一种剧烈的汽化过程 影响因素 液体温度的高低；液体表面积的大小；液体表面处气流的快慢 液体表面处气压的大小 相同点 都是汽化现象，都要吸热 二、饱和汽与饱和汽压 1.饱和汽 在密闭容器中的液体不断地蒸发，液面上的蒸汽也不断地凝结，当这两个同时存在的过程达到动态平衡时，宏观的蒸发也停止了，这种与液体处于动态平衡的蒸汽叫做饱和汽. 未饱和汽：没有达到饱和状态的蒸汽叫做未饱和汽. 2.液体和汽之间的动态平衡 在密闭的容器中，随着液体的不断蒸发，液面上汽的密度不断增大，回到液体中的分子数也逐渐增多.最后，当汽分子的密度增大到一定的程度时，就会达到这样的状态：在单位时间内回到液体中的分子数等于从液面飞出去的分子数，这时汽的密度不再增大，液体不再减少，液体和汽之间达到了平衡状态，这种平衡叫做动态平衡. 深化升华 饱和汽与非饱和汽的密度 （1）在一定温度下，饱和汽的密度是一定的，未饱和汽的密度小于饱和汽的密度； （2）饱和汽的密度随温度的升高而增大； （3）饱和汽的密度要随温度改变而改变，由于温度升高，液体分子平均动能增大，单位时间里从液体飞出的分子数增多，原来的动态平衡要被破坏，液体就要继续蒸发，汽的密度继续增大，直到达到新的动态平衡为止. 3.饱和汽压 （1）定义：在一定温度下，饱和汽的分子数密度是一定的，因而饱和汽的压强也是一定的，这个压强叫做这种液体的饱和汽压. 误区警示 这里说的饱和汽压，指的是液体蒸气的分气压，与其他气体的压强无关. （2）影响饱和汽压的因素 ①饱和汽压跟液体的种类有关 实验表明，在相同的温度下，不同液体的饱和汽压一般是不同的，挥发性大的液体，饱和汽压大.例如20 ℃时，乙醚的饱和汽压为5.87×104 Pa，水为2.34×104 Pa，水银的饱和汽压很小，20 ℃时仅为1.60×10-14 Pa，所以水银气压计水银柱上方的空间可以认为是真空. ②饱和汽压跟温度有关 微观解释：饱和汽压随温度的升高而增大，这是因为温度升高时，液体里能量较大的分子增多，单位时间内从液面飞出的分子也增多，致使饱和汽的密度增大，同时汽分子的热运动的平均动能也增大，这也导致饱和汽压增大. ③饱和汽压跟体积无关 微观解释：在温度不变的情况下，饱和汽的压强不随体积变化而变化，其原因是，当体积增大时，容器中汽的密度减小，原来的饱和汽变成了未饱和汽，于是液体继续蒸发，直到未饱和汽成为饱和汽为止，由于温度没有改变，饱和汽的密度跟原来的一样，汽分子热运动的平均动能也跟原来一样，所以压强不改变，体积减小时，容器中汽的密度增大，回到液体中的分子数多于从液面飞出的分子数，于是，一部分汽变成液体，直到汽的密度减小到等于该温度下饱和汽的密度为止.由于温度跟原来相同，饱和汽密度不变，汽分子热运动的平均速率也跟原来相同，所以压强也不改变. 联想发散 液体沸腾的条件就是饱和汽压和外部压强相等.沸点就是饱和汽压等于外部压强时的温度，因饱和汽压必须增大到和外部压强相等时才能沸腾，所以沸点随外部压强的增大而升高. 三、空气的湿度 1.概述：空气的湿度可通俗地理解为空气的潮湿程度，它有绝对湿度和相对湿度之