富硒微肥对利川有机水稻硒含量的影响.pdf

476 CROPRESEARCH 富硒微肥对利川有机水稻硒含量的影响 唐建洲 ，刘 芳 ，喻米玲 ，游 勇 (1长沙学院生物工程与环境科学系，湖南长沙410022；2长沙隆农农业科技开发有限公司，湖南长沙410008) 摘 要：采用田间试验和仪器分析方法 ，研究了锌硒葆富硒微肥对利川有机水稻硒含量的影响。结果表明，水稻 在破 口期、抽穗期 、乳熟期，通过叶面喷施锌硒葆富硒微肥 ，能显著提高稻谷硒的含量 ，硒含量达到0．21rag／kg，从 而达到国家富硒稻米标准。 关键词：水稻；栽培；富硒 ；品质 中图分类号：$511．048 文献标识码：A 文章编号：1001—5280(2013J05-0476-02 DOI：10．3969／j．issn．1001-5280．2013．05．18 EffectofSelenium EnrichedFertilizeronSelenium Content ofOrganicRiceinLichuan TANG Jian-zhou ，LIU Fang ，‘YU Mi·ling ，YOU Yong (1DepartmentofBioengineeringandEnvironmentalScience，ChangshaUniversity，Changsha410003，China； 2ChangshaLongnongAgricuhuralScienceandTechnologyDevelopmentLimitedCompany，Changsha410008，China) Abstract：Theeffectofselenium enrichedfertilizer “Xinxibao”onseleniumcontentoforganicriceinLichuanbyflehlex— perimentandinstrumentanalysismethod．Theresultsshowedthatapplicationofselenium enrichedfertilizerbyfoliarspray aturpturingstage，headingstageandmilkystagecouldsignificantlyimprovecontentofselenium，andselenium content reachedto0．21mr,／kg，whichreachedthenationalstandardofselenium enrichedrice． Keywords：Rice；Cultivation；Seleniumenriched；Quality 锌硒葆富硒微肥，是长沙隆农农业科技开发有 老等方面越来越受到人们的关注。大米是我国居民 限公司生产的一种有机肥料。其利用天然有机物做 的主要粮食之 ，中国营养学会推荐的成人 日均谷 基质，采用生物螯合技术，使硒元素与有机物结合形 物食品摄入量为300～500g 。若以大米汁算成人 成稳定的复配溶液，能显著提高水稻抗病虫害、抗倒 每 日从谷物中摄人的膳食硒为7．5～l2．5 g，远远 伏等抗逆能力。喷施锌硒葆系列微肥后，可以起到 低于人体适宜的硒摄入量50～250I．zg。我国72％ 增产的作用，还能广泛运用于蔬菜、瓜果、茶叶等农 地区属于缺硒地区，需主动补硒，通过富硒大米补 产品中，可使梨子 、草莓 J、玉米 、花生 』、南 硒 ，既方便且经济实惠。富硒大米硒含量为0．07～ 瓜 等作物达到国家富硒标准。 0．3mg／kg，是普通大米硒含量的2～6倍。随着生 活质量的普遍提高，人们对富硒大米的需求量将不 硒是人体必需的微量元素之一，在人体生长发