天下茶仓2015年第一期-临沧茶叶网.pdf

卷首语 这一期《天下茶仓》，我们重点推出永德茶。永德是中国西南最古老的郡县之一，秦汉属 哀牢国地，东汉永平十二年内附中原王朝，隶属永昌郡。永德历史悠久，文化璀璨，而茶文化 正是这其中的一个重要部分。 永德为世界茶树的重要起源之地和云南的重要产茶大县，但直到 2006 年以前，它在中 国茶界却一直默默无闻，充当着配角。直到 2006 年 4 月 21 日新华社发布的一则消息——《云 南永德县发现茶树始祖中华木兰》，才让永德这个地处滇西横断山褶皱中的偏远小县，成为世 界茶史在 21 世纪的最重要发现，继而永德被世界茶界誉为“万茶归宗之地。” 距今约两三千万年历史的茶树始祖——中华木兰，在永德县章太这个俐侎人居住的山 寨中发现，在世界茶文化史上具有着重大意义，因为，茶树是由中华木兰经宽叶木兰演化而来， 中华木兰是山茶目、山茶科、茶属及茶种的祖宗爷爷。它的意义正如“元谋人”之于今天的人 类一样，你不能说今天只要有人类生活的地方，就是人类最早的诞生之地，但你可以说，发现 了“元谋人”的元谋、楚雄乃至云贵高原一定是人类重要的诞生之地。永德不仅发现了中华木兰， 且境内遍布野生古茶树、古茶林，由于山茶科、山茶属植物在此区域高度集中，证实了达尔文 的“每一个物种都有它的起源中心”的科学论断，而永德正处于世界茶树起源的中心地带。 “山川毓秀，天赋瑞草。俐侎章太现中华木兰，永德雪山藏古茶玄机。”1982 年，对永 德野生茶树的普查结果更是让人吃惊，在明朗、乌木龙、亚练、大雪山等 11 个乡镇都发现了 野生茶树，其中最让人震撼的是永德大雪山自然保护区的 10 万余亩野生古茶林，这些古茶树中， 树干基围在 40 厘米以上的多达 30-45 万株，堪称茶文化史上的“地理大发现”。据不完全统计， 永德野生茶林总面积达到了 11 万多亩，为全省各县之首。 永德不仅是茶树原生地，茶树驯化和规模化种植发祥地的“活化石”，同时也是云南茶优 质种质资源的基因宝库，中山大学张宏达先生对大叶种茶作过鉴定分类，推荐了：勐库茶、忙 肺茶、马鞍山茶、邦东茶、凤山茶、鸣凤山茶等 7 个地方优良品种，这些，在普洱茶江湖上都 是鼎鼎大名，其中就有永德的忙肺茶、鸣凤山茶。因而，说到茶就不得不说到永德，这地球上 独孑遗中华木兰之“万茶归宗之地”。 走进永德，认识永德茶，对我们也是一个学习的过程。我们在做这一期的时候，正值明前 春茶上市，愿《天下茶仓》伴你缕茗香。 本刊编辑部 1 永德大雪山 万茶归宗之地 2 3 字太久与永德银竹高优生态茶园 加强质量监管 夯实品牌之路 “公司 + 基地 + 专业合作社 + 农户” 字太久（后左一）与农户在一起 4 5 【紫玉典藏】 云南永德紫玉茶业有限责任公司 “茶以紫为上品，宝以玉为无价” 6