霍乱-香港红十字会青年及义工事务部.docVIP

校園健康大使訓練課程 附錄資料二 傳染病資訊 霍亂 病徵 很多感染該種病菌的人可能全無症狀，部分人只會有輕微腹瀉及嘔吐。嚴重在開始發病時已迅速出現頻密的水瀉，糞便通常呈米湯狀，病人可能很快會有脫水情況。若未能及時接受治療或治療不當，患者可能會死亡。 傳播途徑 霍亂可通過進食未熟透的受污染食物或飲用未煮沸的受污染食水而傳播。熟食亦可能受生的食物交叉污染。高危食物包括生的或未熟透的海產，如生蠔和未熟透的蝦蟹。 潛伏期 由數小時至5日不等，通常為2至3日。 治理方法 若患者出現水瀉或頻密的腹瀉，應為其補充水份及電解質。抗生素可有效縮短腹瀉的時間，從而縮短排出細菌的時間。患者的排泄物應妥為處置，避免疾病蔓延。 預防方法 保持地方及廚房器皿清潔，並把垃圾妥為棄置。 保持雙手清潔，經常修剪指甲。 進食或處理食物前，應用肥皂及清水洗淨雙手，如廁或更換尿片後亦應洗手。 食水應取用自來水，並最好煮沸後才飲用。 應從可靠的地方購買新鮮食物，不要光顧無牌小販。 避免進食高危食物，例如貝類海產、生的食物或半熟食物。 烹調食物時，應穿清潔、可洗滌的圍裙，並戴上帽子。 食物應徹底清洗。貝類海產應在清水中洗刷和沖洗，再在清水中浸泡一段時 間，待其自然淨化。內臟如無須保留，應加以清除。 易腐壞食物應用蓋蓋好，存放於雪櫃中。 生的食物及熟食，尤其是海產，應分開處理和存放(雪櫃上層存放熟食，下層存放生的食物)，避免交叉污染。 雪櫃應定期清潔和融雪，溫度應保持於攝氏4度或以下。 食物應徹底煮熟。 不要徒手處理熟食；如有需要，應戴上手套。 食物煮熟後應盡快食用。 如有需要保留吃剩的熟食，應該加以冷藏，並盡快食用。食用前應徹底翻 熱。變質的食物應該棄掉。 接受霍亂防疫注射並非有效的預防方法，因為防疫注射不能提供足夠保護，並會令人誤以為已得到保障。 諾 沃 克 類 病 毒 感 染 諾 沃 克 類 病 毒 感 染 是 一 種 由 諾 沃 克 類 病 毒 （ 亦 稱 為 小 圓 結 構 病 毒 ） 所 引 起 的 傳 染 病 。 此 病 毒 會 引 致 食 物 中 毒 或 腸 胃 炎 ， 而 且 容 易 在 安 老 院 及 學 校 引 致 病 症 爆 發 。 除 此 之 外 ， 任 何 年 齡 的 人 士 均 有 機 會 染 上 此 病 。 傳 播 途 徑 諾 沃 克 類 病 毒 感 染 可 透 過 以 下 途 徑 傳 播 ： 食 用 或 飲 用 受 病 毒 污 染 的 食 物 或 水 ； 接 觸 患 者 的 嘔 吐 物 或 糞 便 ； 接 觸 受 病 毒 污 染 的 物 品 ； 或 經 由 氣 霧 傳 播 / 經 噴 沫 傳 染 。 病 徵 症 狀 包 括 噁 心 、 嘔 吐 、 腹 瀉 、 腹 痛 、 輕 微 發 燒 及 不 適 ， 症 狀 通 常 維 持 24 至 48 小 時 並 會 自 行 消 退 。 潛 伏 期 潛 伏 期 通 常 為 24 至 48 小 時 。 治 理 方 法 由 於 這 種 疾 病 是 屬 於 過 濾 性 病 毒 感 染 ， 抗 生 素 對 患 者 並 無 療 效 。 患 者 需 要 充 足 的 休 息 和 睡 眠 ， 多 飲 水 以 補 充 身 體 失 去 的 水 份 。 預 防 方 法 現 時 並 沒 有 預 防 諾 沃 克 類 病 毒 感 染 的 疫 苗 。 因 此 ， 在 預 防 方 面 大 家 要 注 意 增 強 個 人 抵 抗 力 ， 實 踐 健 康 生 活 模 式 ， 包 括 ： 充 足 睡 眠 、 均 衡 飲 食 、 適 量 運 動 、 保 持 心 境 開 朗 及 切 勿 吸 煙 。 室 內 要 保 持 空 氣 流 通 ， 還 要 維 持 良 好 的 個 人 、 食 物 及 環 境 衛 生 習 慣 ： 處 理 食 物 或 進 食 前 , 如 廁 後 , 以 及 處 理 嘔 吐 物 或 糞 便 後 須 徹 底 洗 淨 雙 手 。 清 理 病 者 的 嘔 吐 物 及 糞 便 時 須 戴 上 手 套 , 事 後 須 再 洗 手 。 立 即 用 稀 釋 的 家 用 漂 白 水 （ 5.85% ） （ 以 1 份 漂 白 水 加 49 份 水 ） 清 洗 和 消 毒 染 污 的 被 服 及 物 件 表 面 。 處 理 食 物 者 或 護 理 人 員 如 有 嘔 吐 或 腹 瀉 現 象 , 切 勿 上 班 , 並 應 盡 早 求 診 。 手足口病 病徵 發病初期會出現類似感冒的症狀，發燒情況可能持續4至5日。手掌、腳掌，有時臀部，亦會出現無痛的皮疹或水?。口腔內會有疼痛的潰瘍，導致吞嚥困難，因而食慾減退。這些水?及皮疹通常會在7至10日內消退。併發症並不常