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黄酒样本分析可行性报告-仪器谱
黄酒样本分析可行性报告
G.A.S. Gesellschaft für analytische Sensorsysteme mbH
Dortmund, Germany
13.08.2013, Dr. D. Sanders
2013_055
分析内容:
黄酒样本分析
Untertitel
®
• 一共6种黄酒样本需要分析，每种黄酒样本2次重复。采用FlavourSpec 风味仪来对未知样本进行分类。
• 而且需要分析黄酒样本的风味组分浓度
• 所有样本由客户提供
®
采用FlavourSpec 风味仪顶空进样：取1mL的样本溶液装在20mL的顶空进样瓶内。
®
FlavourSpec 风味仪特性 / 检测参数
FlavourSpec®风味仪由快速气相色谱-离子迁移谱仪
构成。仪器简单易用，采用顶空进样分析挥发性有机
物（VOC ）。快速气相色谱可以对多种混合挥发性
有机组分进行预分离后采用离子迁移谱仪对各个组分
进行定性和定量分析。无需样本前处理，直接全面检
测液态与固态样本的风味。分析时间短，仅需几分钟。
试验参数
FlavourSpec®
总分析时间 20 min
系统特征
色谱柱类型 MCC - 20 cm length, OV-5
色谱柱温度 40 °C
色谱载气流速 10 mL/min (dynamic after 10min.)
漂流气流速 250 mL/min 顶空进样
漂流气/ 载气种类 Nitrogen 5.0 (99.999%)
检测限低于ppb 级别
离子迁移管温度 45 °C v
进样口温度 80 °C
: 10
完整分析时间 分钟
自动顶空进样系统
顶空瓶中样品体积 1ml 3-维离子迁移特征谱图分析样本
进样体积 50 µL
孵化时间 20 min
孵化温度 Room temperature
可视化比较：样本谱图
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