课件 葡萄籽.ppt

* * 組長：張榕貞。〈工作內容：電腦簡報and找資料。〉 組員：蔡靖文。〈工作內容：找資料。〉 張怡欣。〈工作內容：找資料。〉 吳姿秀。〈工作內容：找資料。〉 林詩婕。〈工作內容：報告。〉 分組報告 【第七組】 在現代的生活中，抗老化已與抗氧化畫上等號。誰能夠找到控制抗氧化的金母雞，誰就能夠成為千秋萬載受人追頌的偉人，尤其是女人。君不見只要是打著抗氧化、抗老化招牌的保養品，都能夠鼓動消費者購買的慾望，而且賣得嚇嚇叫！但是，各位看官們必須要瞭解到一點，那就是，除了外在門面要整理，內在的裡子也要整頓，不然也只不過是治標不治本，而且可能會造成裡外都不是喔！身為e世代愛惜自己一族的我們，一定要記住除了臉要美美的，體內的抗氧化也一定要每天做，不能夠忘卻內外兼修的守則ㄋㄧㄟ。? 一 ? 前 言 葡萄籽Grape Seed的活性生物類黃酮稱為Oligomeric Procyanidins(OPC)，是一種超級抗氧化劑，可以阻止人體內致癌物質的生成。OPC對於人體的循環系統相當有幫助，可減低血小板的濃度以暢通血液循環，而使心臟血管系統健康。OPC還可以強化血管壁及淋巴腺管壁，保護微血管使我們的皮膚不易紅腫與瘀血。對於過敏的人，在飲食中多補充OPC也有助益，並可用來避免因自由基過多，而產生的早衰及退化現象。 二 ? 何 謂 葡 萄 籽 ？ 主要含醣類、蛋白質、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C、E等)、蘋果酸、檸檬酸及各種有機酸、又含各種花色素，一般認為葡萄的鐵質較多，不過從營養分析來看，並沒有其它蔬果來得多。 葡萄籽內含有85-90%的原花色素 (Proanthocy-anidins)，5%的兒茶酸(Catechins)和表兒茶酸(Epicatechins)，以及2-4%的有機酸，包括咖啡酸(Caffeic Acid)、肉桂(Cannamic Acid)、延胡索酸(Fumaric Acid)、阿魏酸(Ferulic Acid)、沒子酸(Gallic Acid)、原兒茶酸(Protocate Chuic Acid)和香草酸(Vanillic Acid)。兒茶酸和表兒茶酸 三 ? 葡 萄 籽 的 成 分 ※葡萄籽中的「前花青素（OPC）」， 是一種強的抗氧化物質，能夠掃除體內 的自由基，有預防動脈硬化、抗老化的 功效，不過葡萄籽並不適合直接吃下， 因此必須提煉出來，當作補充劑來使用。 是強力的抗氧化物。上述的有機酸則是兒茶酸和表兒茶酸的前趨物質，可隨時轉變成兒茶酸和表兒茶酸。這幾種物質的相乘作用使葡萄籽具有超強的抗氧化能力。其抗氧化力比維他命C強50倍，比維他命E強20倍。 一、促進肌膚緊緻有彈性： 「葡萄籽」能保護肌膚真皮層的膠原蛋白，防 止膠原蛋白分解、變性，因此能透使肌膚緊實、 有彈性。 二、防止肌膚浮腫： 「葡萄籽」具有抗組織胺的生理作用，能防止 肌膚因組織胺的釋放而造成的水腫及浮腫現象。 三、抗消炎抗過敏： 組織胺會引起肌膚的過敏與紅腫，「葡萄籽」 是一天然的抗組織胺劑，具優異的抗發炎效果， 能防止肌膚過敏、及日曬後發炎的現象。 四 ? 葡 萄 籽 ㄉ 功 效 : 由於環境污染及紫外線所引起的自由基會加 速肌膚細胞的老化與死亡，「葡萄籽」是最 佳的抗自由基成分，因此具有相當好的抗老 化功效 四、抗氧化、防止色素沈澱： 由於其優異的抗氧化功效，「葡萄籽」能防止肌膚因日曬或環境污染的氧化作用，因而避免黑色素的生成，具美有白及均勻膚色的效果。 五、防衰、抗老化： 1. 增強免疫系統。 2. 抵抗自由基對人體細胞的破壞降低LDL低密 度膽固醇，減少心血管疾病的風險減少血小 板凝聚，減少動脈粥狀硬化的危險因素。 3. 增進循環系統、保護心臟健康。 4. 改善退化性老年癡呆症。 5. 預防或治療靜脈曲張的功能性問題。 10. 減少紫外線的傷害、促進皮膚健康、減少損傷、增加皮膚彈性。 8. 增強夜視力、保護眼睛、減低因糖尿病造成的視網膜病變可能性。 9. 抑制發炎、抗組織胺。 7. 幫助維他命C、E的吸收利用。 6. 促進血管強化與彈性。 馬斯克里耶醫生表示：如果你有下述症狀，刷 牙時有流血現象、眼角膜有血斑、晚上覺得特 別累、腳踝腫脹和水腫，意味著你的血管有虛 弱的現象。OPC能對抗這些病理情況。欲來愈 多的研究顯示，發炎是引起血管病變的重要原 因，OPC亦具有抗發炎作用，能抑制調節組織 胺(Histamine)的啟動酵素，有抗組織胺的功效 。OPC也被利用於治療其他病症，例如閃光、 夜盲症、黃斑退化症、關節炎、花粉熱、過敏 症及流鼻血。 葡 萄 籽 其 他 功 效： 預防動脈粥樣硬化 。 強化脆弱的微血管，減低撞