酒店人力资源管理存在的问题及对策.doc

酒店人力资源管理存在的问题及对策 --以绍兴金昌开元大酒店为例 摘 要：酒店业是一个劳动密集型的服务性行业，酒店人力资源管理在酒店的经营管理中起着举足轻重的作用。目前我国大部分在人力资源管理方面基本都处于比较初级的阶段还不够成熟The Problems and Solutions of Hotels Human Resources Management --A case study of Jin Chang New Century Hotel Shao Xing Abstract: Hotel industry is a labor-intensive service industry,human resources management plays a very important role in hotels management.Domestic hotels human resources management are still in the junior stage,many problems existed,not mature nowadays.The first part of this article mainly analyse the phenomenon of hotels human resources management and list the details;The second part talks about the problems of hotels human resources management, analysing from salary rules and system of choose a person for a job, warrant, training, communication, the manager, manage theory, stuffs daily life;The third part offers us the solutions. I hope this article can be helpful to hotels human resources management.Especially for Jin Chang New Century Hotel. Keywords: Hotel, Human Resources Management, problems, solutions, Jin Chang New Century Hotel 引言 酒店业是服务性行业，所提供的是对人的服务。在我国酒店业面临着巨大竞争压力的今天，如何有效地提高服务人员的服务水平，调动服务人员的工作积极性，激励服务人员为顾客提供优质服务，提高顾客满意感和忠诚感，是酒店非常关注的问题。目前我国酒店人力资源管理还存在很多问题，酒店人力资源部必须充分认识到自身存在的问题，大力改革，不断创新，做好人力资源的管理，为酒店提供人才保障，以促进酒店保持良好的经济效益和可持续发展。 一、酒店人力资源管理研究现状 （一）研究现状 我国目前的还不够成熟，大多数仍然只是从国外搬过来的从理论落实到实践上很重要的一点是与当地文化的良好融合，国文化积淀很深，和国外差别很大，所以现在实践上很多都流于形式，这个可能也和国内的管理环境尚不规范成熟有很大关系吧人力资源管理的核心是价值链管理；国内著名人力资源管理“落地派”专家胡八一，坚定地走管理咨询“落地派”的路子，不故弄玄虚，不虚张声势，实实在在为企业解决问题，卓有成效地帮助企业进步。他认为，当前市面上流行的人力资源管理从理念到工具，全部来自于西方，它有许多地方与中国的国情是不相符的，有的甚至是相反的，如果照搬过来，不但帮不到企业，甚至会害了企业。因此，一定要根据中国的人文特点，量身订做一套适合中国企业的管理咨询模式大部分在人力资源管理方面基本都处于比较初级的阶段具体表现在以下一些方面 1、我们知晓人是驱动企业发展的第一要素，却没有把人当作资源来配置，而且往往把人当作没有弹性的工具来使用； 2、我们知晓中高级人才的稀缺性，却不知道人才如何持续获得的规律； 3、我们知晓人人都需要激励，但人力资源部门只是做着人事考勤、调配等基本工作，根本不懂得资源的优化配置，不懂得四两拔千斤的资源妙用； 4、我们知晓培训对于提升人力资源竞争力的意义，在资源投入上却极端节省，几乎到了为降低成本而砍掉全部费用的境地，最好是“马跑得快，马又不吃草”； 5、我们知晓人力资源可持续发展的必要性，经营过程却抱着竭泽而渔的态度，没有老、中、青的搭配，更没有人才结构的科学配置； 6、我们知晓组织结构设计和人岗适配的重