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化设备
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宰前静养 放血和空心刀系统
在肉类加工厂中,宰前静养对肉类产品质量至关重要。我 我们根据产能和客户的要求供应垂直和水平放血系统,从符
们能够设计待宰圈和赶猪道,并给您的员工提供有关宰前 合人体工学原理的手动工作站到先进的空心刀采血系统,应
静养方面的培训。来自很多来源的信息表明,肉类产品质 有尽有。
量在很大程度上取决于宰前静养,而不是击昏方法。
冷凝烫
打毛
扁担钩
预清洗机
放血 扁担钩回空
空心刀
CO 致昏 赶猪道
2
击昏
您如何选择击昏系统? 您如何选择击昏系统? 这个问题很难
回答。不过,既然我们生产和供应这两种系统,我们就是全
世界唯一一家能够根据如下原则提供答案的企业:让我们的
客户获得最佳系统,为它们的加工增值!
2
浸烫 打毛
我们供应传统的浸煮式浸烫或冷凝式浸烫系统。鉴于操作成 只有针对浸烫系统对打毛设备优化设计,才能最大限度地
本以及浸烫水循环使用可能产生交叉感染,浸烫方法正变得 改善去毛效果。除了所用设备之外,浸烫时间、浸烫温度、
越来越重要。鉴于操作成本以及浸烫水循环使用可能产生交 猪品种和季节影响等因素都会影响打毛效果。因此,Marel
叉感染,浸烫方法正变得越来越重要。可选热交换器。 针对特定情况提供不同类型的打毛机。
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