对药食两用生物资源研发的创新思路探讨 study on creative way of research and exploitation in edible biologic medicines.pdfVIP

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2017-11-26 发布于上海
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对药食两用生物资源研发的创新思路探讨 study on creative way of research and exploitation in edible biologic medicines.pdf

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对药食两用生物资源研发的创新思路探讨 study on creative way of research and exploitation in edible biologic medicines

。。嚣翁月盅。只c器。煮E黑 A篓：。。文章编号：1000一9973(2006)04一o009一06 对药食两用生物资源研发的创新思路探讨张炳文1，郝征红2，王建军1，宋永生1 (1．济南大学食品科学与营养系，山东济南250002； 2。山东省农业管理干部学院，山东济南250100) 摘要：简要介绍了药食两用生物资源及其含有的功能性成分，对药食两用生物资源的研发思路进行了的探讨，旨在引起业界对我国丰富的药食两用生物资源开发研究的关注，同时也为药食两用生物资源的研究提供了某些理论依据。关键词：药食两用生物资源；研究；开发；创新中图分类号：TS201．1 文献标识码：A OfreSearChand OnCreative StUdy Way expIOitatiOn inedibIe mediCineS biOlOgiC ZHANG Bing—wenl，HAOZheng—hon92，WANGJian-junl， SONG Yong—shen91 of and FoodScience 250002，China； I 1．Department nutrition，Ji7nanUniversity，Jinan Administators’College，Ji’nan250100，China) 2．ShandongAgriculture medicinesandits of was crea— Abstract：Edible compositionfunctionalityintroduced，and biologic tive ofresearchand inedible medicineswasstudied．Theaimistocause way biologic exploitation theconcernof ontheresearchand inEdible industry exploitationbi0109ymedicines。andproVide sometheoreticalbasesfor onedible medicines． study bi0109ic words：Edible way Key biologicmedicines；research；exploitation；creative 进人21世纪之后，国际上许多领域的专果，既可以避免药物在人体内的有害残留，又家预测，人类社会科技发展的第四次浪潮将可避免因过多地服用药物给人们生活带来的是被称为HT(Health 经济负担。[1] TechnoIogy)业的健康产业。随着经济的发展、生活水平的提高，青