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电子商务条件下的茶企创业 目录 第一章 市场现状 1 我国茶叶的生产区域分布和产量 2 中国茶叶的品种结构 3 我国人民对茶叶的需求情况 4 中国茶产业的劣势 5 茶叶与电子商务 第二章 公司规划 1 公司分析 2 优势与问题 3 营销目标 4 营销策略 5 与竞争对手相比我们所占的优势 一：市场现状 2006年，中国茶产量102万吨，居世界首位。2006年出口茶叶28.7万吨，出口额5.47亿美元，为历史最好水平。 2007年上半年，中国出口茶叶14.34万吨，同比增长4.79%，出口金额2.87亿美元，同比增长12.27%，出口平均单价也比2006年同期增长7.1%。茶叶是我国南方省份的重要经济作物，据农业部报道，2006年全国茶叶种植面积2175万亩，产量突破100万吨，总产值248亿元，面积和产量位居世界第一；2006年我国茶叶出口28.7万吨，金额5.47亿美元，比2005年增长12.98%，出口均价同比增长13%。绿茶是我国出口的主要茶类，出口达110个国家和地区，出口量21.9万吨，金额3.9亿美元，分别占我国茶叶出口量和出口金额的76.3％和71.3%，在国际市场上具有较强竞争优势。显然，茶叶生产和贸易直接影响着我国农业的发展和城乡居民消费需求。 1我国茶叶的生产区域分布和产量 中国茶园面积大约有一百余万公顷，其茶区分布南起北纬18度的海南榆林，北抵北纬37度的山东荣城，西自东经94度的西藏茶隅，东至沿海各地。共包括浙江、湖南、四川、安徽、福建、云南、湖北、广东、广西、江西、贵州、江苏、陜西、河南、山东、甘肃、西藏、海南等19个地区的近千个县、市，地跨热带、亚热带和温带。在此区域内地形复杂，气象万千，有山清水秀的东南丘陵，有群山环抱的四川盆地，有云物缭绕的云贵高原，更有恒夏多雨的西双版纳和边陲海南。 图表 1 图表 2 2 中国茶叶的品种结构 从茶叶品种的构成来看，在我国茶叶产品中，绿茶占据着主导地位。统计资料表 明2000-2005年间我国茶叶种类的产量中，绿茶在整个茶叶中占有绝大部分的比例，乌龙茶位据次席，而国际上非常流行的红茶在整个茶叶产量中只有很小的一部分。从发展趋势来看，我国各类茶叶品种的产量都在呈逐步上升的趋势，其中绿茶上升的趋势最大，乌龙茶次之。 图表 3 图表 4 3 我国人民对茶叶的需求情况 茶叶消费需求是分层次按次序发展的，并由茶叶数量需求和茶叶质量需求所构 成。随着城乡居民收入水平的提高，当茶叶数量需求得到满足后，人们对以改善体内 营养和健康为中心的消费需求质量的提升越来越重视，并对茶叶供给内容及供给方式 提出更高、更新的要求. 图表 5 图表 6 图表 7 欧洲是近十五年茶叶的消费量上升得最快的区域，从1991年1.21克/人/日上升至2005年的1.77克/人/日；随着经济的不断发展，特别是近年来亚洲国家人均收入的不断增加，亚洲的人均茶叶消费量从1991年的1.41克/人/日上升至2005年的1.63克/人/日，仅次于欧洲的人均每天消费量。 图表 8 4 中国茶产业的劣势 但是中国茶产业还存在一些“硬伤”。主要是茶叶生产的标准体系和卫生安全体系建设相对落后；产量大，品牌少；中国茶在国际市场上的影响力和知名度还不够；国内茶叶市场，特别是茶叶出口市场秩序有待进一步规范。与此同时，近年来中国茶叶出口面临的外部环境也不甚乐观。 5 茶叶与电子商务 茶叶是传统商品，长期以来，人们始终采用的是最为原始的交易手段。近些年，虽然也有极少数的茶叶企业建立了网站，但主要功能是传播茶文化知识、展示企业形象，也有个别的网站开通了网上销售，但仅限于企业自己的产品，效果并不理想。本来，茶叶交易具有种类多、规格繁杂、交易时间性强、批量大的特点，这些特点十分有利于电子商务进行产品甄别和集合竞价，然而由于全国各地茶叶批发市场分散、规模偏小、区域性突出，使得各地茶叶中心无法利用电子商务真正完成由一个市场的组织者、管理者向一个市场经营者、商务服务提供者的职能转变。再加上茶叶行业大多属中小企业，行业内整体人员素质偏低，并不熟悉网络应用，甚至还畏惧稍显复杂的上网工具操作，所以很难说服他们应用陌生的商业工具去采购商品，3年前，广州芳村茶叶批发市场也曾红红火火地建立了电子商务，如今也没了声息。所以，在很多人看来，茶叶并不适宜走电子商务的道路。茶业电子商务的现状：（1）茶业电子商务的发展远落后于其它行业由于茶叶行业属于比较传统的行业，目前仍以坐店经营、关系营销等为主要的经营方式。由于许多茶商对新兴的电子商务还比较陌生，对电子商务的应用水平更是滞后于其它行业。（2）建立网站开展网络营销的仅占小部分但是呈快速增长趋势许多具备现代经营理念、有一定实力的茶商看到了茶业电子商务的发展潜力，已建立起了企业网站。但是目前建立了网站