【精选】KFC的核心竞争力分析.pptVIP

KFC的核心竞争力分析 “神秘配方” 1930年的时候，山德士用11种香料调味品配出遍及世界的肯德基，至今，这种配料配方还在使用，但调料已增至40种。 现阶段这些配方都是通过计算机进行调配 这价值百万美元的11种调料配方放在路易维尔安全的地方，一个银行的保险柜里，不为世人所知 注重员工培训 坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。 成立了特别适用于餐厅管理的专业训练基地营运训练部。 公司按照其工作的性质要求安排科学严格的培训计划 提高员工工作技能，同时还丰富和完善员工自身的知识结构和个性发展。 管理 人员 餐厅经理 餐厅服务员 不断推出新产品 经营理念：不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润 推动产品本地化，不断地推出适合当地的产品 有专门的产品研发团队 成立食品健康咨询委员会，定期召开会议，向管理层介绍营养健康理论和动向，同时对产品的研发方向提供建议 不断推出新产品 1987年肯德基进入北京时，肯德基只有8种产品， 大多数是从美国引进的传统产品。 但是，现如今肯德基的常规产品已经超过61种可供 消费者选择 在这期间，新产品上市超过150种，近几年平均每 年推出新品20多种 “不从零开始”的特许加盟 “不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授权其使用肯德基品牌继续经营。 2000年8月，第一家“不从零开始”的肯德基特许加盟店正式在常州溧阳市授权转交。随着加盟商的不断发展，肯德基的加盟店占比不断提升。未来，加盟业务将是肯德基最重要的业务板块之一。 “不从零开始”的特许加盟 自2001年开始，肯德基连续多年获得由中国连锁经营协会颁发的“优秀特许品牌”奖，并在2006年荣获特许行业最高荣誉——“中国特许奖” ，2007至2010年肯德基持续获得 “中国特许奖蝉联品牌”称号。 肯德基对加盟申请者有着非常严格的甄选标准和流程。除了要经过多轮面试和专业的第三方调查。 选址 开店 培训 招募 特性二 特性四 特性一 特性三 KFC的特许加盟 公益促销 “回报社会，关心儿童” 捐款“希望工程”等教育项目、免费邀请福利院儿童和残疾儿童就餐、举办形式活泼的体育文化比赛， 捐赠书籍画册等。 寓教于乐的肯德基健康流动课堂；与电视台一起举办的“小鬼当家”冬令营和夏令营活动 公益促销 “中国肯德基曙光基金” 它作为肯德基全体员工的一份心意长期资助给有志成材、家境贫困但品学兼优的在校大学生，为他们送去帮助，为他们学习、事业、人生道路的起步阶段铺满曙光。 公益促销 “健康生活” 　　肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛由中国篮球协会与肯德基共同主办，倡导“健康生活”理念，号召广大青少年朋友们“天天运动，健康一生，让我们动起来”。 公益促销 作为社会大家庭的一分子，肯德基以“回报社会”的企业宗旨来积极关心需要帮助的人们。在这一块，肯德基得到了家长和社会的认可。建立了良好的社会公众形象，从而使公众更加了解其品牌，促进产品的销售，建立相互理解和信任的关系，实现企业内外的信息沟通以及人际与环境的和谐统一。