00旅游文化第三版教学课件第一章节.pptVIP

尚辅网 / 高等教育出版社 高等教育电子音像出版社监制 大连工业大学职院众艺媒体工作室 邓晓新 陈新宇 制作 旅游业不仅是一种经济事业，也是一种文化事业。 ——于光远 学 习 目 标 第一节 旅游文化的概念 第二节 旅游文化的结构 第三节 旅游文化的特征 第四节 旅游文化的功能 第五节 学习旅游文化的意义 了解文化的概念，掌握旅游文化的概念。 了解文化的结构，掌握旅游文化的结构。 了解文化的特征，掌握旅游文化的特征。 掌握旅游文化的基本功能。 了解学习旅游文化的意义。 能应用旅游文化的基本理论，理解和解释旅游文 化的概念、结构、特征和功能。 能应用旅游文化的基本知识，理解和解释学习旅游文化的意义。 “文化”均指文德教化，含有修养、教养、德行 等涵义。 第一节 旅游文化的概念 一、文化的概念 古 意 今 意 现在所说的“文化”一词是舶来品，其原意义 为耕种、栽培、教育、教养、修养、祭拜等意，后引申为物质生产和精神创造等意，与现在所说的“文化”基本接近。 本书认为，文化是人类创造一切物质成果和精 神成果的过程和结果的总和。 “旅游文化” 第一节 旅游文化的概念 二、旅游文化的概念 既是一个过程，又是一种结果，既要 强调其动态的相互作用，又不能忽视其静态的客观存在。 旅游文化是旅游主体、旅游客体和 旅游媒体内在的及其相互作用所产生的物质成果和精神成果的总和。 第二节 旅游文化的结构 一、文化的结构 制度文化 物质文化 行为文化 精神文化 是人类物质生产活 动方式和产品的总和，可触知的具有物质实体的文化事物，是构成文化的基础，反映了人与自然的物质变换关系。 是人类在社会实践中组建的各种行为规范、准则及各种组成形式和总和，是最具权威的因素，规定了文化的性质，反映了人与人的关系，具有强制性特点。 是以约定俗成方式构成的行为规范的总和，是一种无形的、非物质的、自律的和不带任何强制性的内在良知的制约因素。 是人类在社会实践和意识活动中长期育化出来的价值观念、思维方式、道德情操、审美趣味、宗教情感、民族情结等文化因素的总和；是核心部分，是人与自身关系的反映。 第二节 旅游文化的结构 二、旅游文化的结构 　　旅游客体文化 　　 　　旅游介体文化 　 旅游主体文化 旅游文化 文化素养、兴趣爱好、审美观、价值观 性格心理、行为方式、政治主张、思想信仰以及旅游 者的职业、生活背景等 旅游历史文化、旅游宗教文化、旅游建筑文化 旅游娱乐文化、旅游服饰文化、饮食文化、民俗文化 文艺文化、景观文化等 旅游管理文化、旅游服务文化、旅游教育文化 旅游政策法规、旅游行规制度等 第三节 旅游文化的特征 一、文化的特征 文化具有超自然性和超个体性、贯通时空的普 遍性，永恒性和具体形态的民族性、阶级性、时代性以及传承性和变异性等特征。 第三节 旅游文化的特征 二、旅游文化的特征 1 2 3 4 5 6 1.稳定性与变异性的统一 2. 民族性与地域性的统一 3. 开放性与封闭性的统一 文化被传授给新一代，形成 积淀于显意识和潜意识底层，文化由此得以保存下来。新的创造和发明，形成新的文化；文化间的碰撞交流，打破了传统，形成 新的文化类型。 交流发展过程中，不断吸收、融合新的文 化，从而不断充实、完善自己。 某种文化的形成有其特质的东西。这种特质具有排他性和封闭性，难于受外来文化的影响或融化。 每个民族都有自己独特的旅游文化特征。 文化的地域性特征： 同一地域的不同民族某些特征相同。 不同地域的同一民族具有某些不同的旅游文化特征。 4. 显性与隐性的统一 旅游文化的显性是指其外在显现的客观性。 旅游文化的隐性特征是 指其内在的隐性特征，如宗教、艺术等精神文化就是旅游文化隐性特征的鲜明表现。 5. 多样性与单一性的统一 世界旅游文化是丰富多彩的。 另一个角度来看，旅游文化又具有单一性。 6. 群体性与个体性的统一 旅游文化是某一群体集体智慧的 结晶，是某一群体在历史长河中，旅游主体文化、旅游客体文化和旅游介