宝宝营养食谱大全(图文).doc

　　乳粥 　　原料： 　　牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳)，大米100克，白糖少许。 　　制作过程： 　　先用大米加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。供早晚餐温热空腹食之。 　　特点: 　　补虚损，健脾胃。适用于一切虚弱劳损，血不足，病后产后羸瘦，年老体弱，婴幼儿营养不良等症。 ? 　　鹌鹑粥 　　原料： 　　鹌鹑1只，大米100克，食盐、葱、生姜各适量。 　　制作过程： 　　鹌鹑摔死，去毛及内脏，将肉切成小块，与大米同煮为粥，调味后食用。 　　特点: 　　补五脏，益气健脾。适用于小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振;产后病后体虚等。 ? 　　田鸡粥 　　原料： 　　田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。 　　制作过程： 　　田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。 　　特点: 　　补虚羸，利水。适用于小儿腹大体弱，喜食生米等异物，皮肤干燥，头发焦枯等症。 ? 　　小米粥 　　原料： 　　小米30-50克，红糖适量。 　　制作过程： 　　将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。 　　特点:补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。 　　注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。 ? 　　鸡肝糊 　　此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A