中国猪肉质量安全政府规制的作用机制研究.pdfVIP

中国猪肉质量安全政府 规制的作用机制研究 张园园 彭玉珊 ?　 　 （ ） 山东农业大学 泰安 ２７１０１８ 　 ： ， ， 摘要 基于系统论的基本原理 本文构建了猪肉质量安全政府规制的机制框架 并深 。 ， 、 、 入研究了其作用机制 研究表明 市场信息体系 政策支持体系 公共服务体系及监 督控制体系是猪肉质量安全政府规制的重要组成部分， ， ４大体系既独立发挥作用 又 。 ， ， ， 相互关联 其中 市场信息体系是基础 公共服务体系是辅助 政策支持体系是核 ， 。 ， 心 监督控制体系是保障 据此 本文提出了完善猪肉质量安全政府规制的政策建 议。 ： ； ； ； 关键词 猪肉 质量安全 政府规制 作用机制 ： ／ １０ ／ Ｉ １０．１３８５６ ．ｃｎ１１ ９７ｓ．２０１５．０６．００３ ＤＯ ｊ － ， 和实现社会福利最大化做了分析 提出在规制中引 １ 引言 　 入激励机制将有助于实现目标 （ ｅｎ和 Ｂｒａｅｎｔｉ Ｏｗ － ｇ 中国是世界上最大的猪肉生产和消费国， ， ）。 国内围绕食品安全规制开展了以下 ａｍ １ １３ ９７８ ３ ２０ ： ， 年全国的猪肉产量和消费量分别为 万 和 方面的研究 一是对于政府规制理论依据的探究 ３．０３ ｔ ５４９ 　 ， ① 。 ， 王芳等 （ ） 和彭红利 （ ） 指出信息不对称 万 均列世界第一位 但是 中国的猪 ０８ １２ ２６９０．１４ ｔ