化学工程与工艺毕业论文-微波条件下β环糊精与间甲酚赖氨酸的分子识别研究.pdf

大 连 民 族 学 院 本 科 毕 业 设 计(论 文) 微波条件下β-环糊精与间甲酚/赖氨酸的分 子识别研究 学 院（系）： 生命科学学院 专 业 ： 化学工程与工艺 学 生 姓 名： 李协梦 学 号： 2011033117 指 导 教 师： 姜慧明 评 阅 教 师： 完 成 日 期： 2015年6月 日 大连民族学院 大连民族学院2015届本科毕业设计（论文） 目录 目录1 摘要2 Abstract3 前 言4 第一章 序论5 一、β-环糊精包合物简介5 1.1 环糊精发展进程5 1.2.2 性质6 1.3 β-环糊精包合物的应用8 二、微波合成技术概述9 2.1 微波反应的发现9 2.2 微波加热原理10 2.3 微波加热特点10 2.4 微波加热的应用与研究11 2.5 微波加热技术的应用前景12 第二章 实验部分14 三、 实验仪器14 四、 实验试剂14 五、合成β环糊精与间甲酚的包合物- 14 5.1 反应步骤14 5.2 实验结果与讨论18 六、合成赖氨酸与β-环糊精的包合物19 6.1 反应步骤19 6.2 实验结果分析22 结论23 致谢25 1 微波条件下β-环糊精与间甲酚/赖氨酸的分子识别研究 摘要 环糊精是一种环状的低聚葡萄糖。其结构为内部疏水、外部亲水且略呈锥形的空 圆筒，则使得环糊精能作为宿主与不同客体化合物形成特殊包合物。其中β-环糊精应 用最为广泛。 微波加热是一种新型的加热方式，具有加热速度快、热能利用率高、反应灵敏、 产品质量高等特点，因此在有机合成中得到的频繁使用。 本文主要研究在同等条件下，用微波加热法与饱和水溶液法反应产生的β-环糊精 包合物的实质区别。两种方法下，实验合成β-环糊精与L-赖氨酸、间甲酚的包合物， 并对包合物通过核磁共振1H谱及紫外光谱进行检测对比分析。证实了发生包合反应的 可能性及微波反应有更高的效率。 关键词：β-环糊精；L-赖氨酸；间甲酚；微波加热；包合物 2 微波条件下β-环糊精与间甲酚/赖氨酸的分子识别研究 Undertheconditionofmicrowavebetacyclodextrinsandm- cresol/lysinemolecularrecognitionresearch Abstract Cyclodextrinisakindofannularlo glucose.Thestructureofhydrophobicinternal, hydroph