家庭农场发展绿色食品的制约因素及对策研究.pdfVIP

绿色食品 家庭农场发展绿色食品的制约因素及对策研究 沈群超1 蒋开杰1 吴愉萍2 吴华新1 1. 浙江省慈溪市农业监测中心 慈溪 315300 2. 浙江省宁波市农业环境与农产品质量监督管理总站 （ ， ； ， 宁波 315012 ） 摘 要 家庭农场是近年发展起来并得到普遍认可的一种新型农业生产经营模式 本文以浙江省慈溪市家庭农场的绿色 ： 。 食品发展为切入口 分析了家庭农场发展绿色食品必须面对的5 大制约因素 并提出了相应的对策建议 ， ， 。 关键词 家庭农场 绿色食品 质量安全 制约因素 ： ； ； ； 绿色食品即产自优良环境 按照规定的技术规 亿余元 占全市农业总产值的23 ％ 农场单位面 、 ， ， 范生产 实行全程质量控制 产品安全 优质并使 积平均产出比普通农户高出30 ％以上 ， ， 、 。 用专用标志的食用农产品及加工品 绿色食品是为 家庭农场在绿色食品认证中起步较晚 始于 。 ， 实现农业可持续发展 满足消费者健康优质生活的 年 近 年共有 家家庭农场加入绿色食 2007 10 30 、 。 产物 是具有广阔市场发展前景的产业 浙江省慈 品申报队伍 占绿色食品认证主体的37.5 ％ 但是 ， 。 ， ， 溪市自2002 年开始鼓励引导绿色食品的发展 经 仅占家庭农场数量的2.7 ％ 这些认证主体的负责 ， 。 过 10 多年的征程 经历了起步的艰难和中期的盲 人 90 ％以上为原来的农产品经纪人 一方面文化 ， ， ， 目 开始步入稳定期 认证主体从开始的农产品加 程度较高 管理规范 对政府的政策 市场的变化 ， 。 ， ， 、 工企业向家庭农场扩展 家庭农场由于主体明确 有较高的敏