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机采茶鲜叶分级技术初步研究
技术应用 41
中国茶叶加工 2015 （2 ）:41~45
机采茶鲜叶分级技术初步研究
杨娟， 李中林* ， 袁林颖， 刘素强， 邬秀宏， 盛忠雷
（重庆市农业科学院茶叶研究所，重庆市茶叶工程技术研究中心，重庆永川402160 ）
摘 要： 采用分级机、风选机对机采茶鲜叶进行分级，并研究摊放及二次分级对机采茶鲜叶质量的影响。
结果表明，经过不同时间摊放的机采茶鲜叶，采用分级机在摊放 h 后分级， 芽 叶及对夹 叶在分级机 号
4 1 2 2 1
孔中所占比例最高，为 ，比原料提高了 ；采用风选机在茶鲜叶摊放 时分级，其 芽 叶及对夹
67.5% 20% 2 h 1 2 2
叶比例在2 号口中最高，达68.0% ，比原料中提高了23.1% 。 从二次分级的效果来看，先经分选机后再经风选的
茶鲜叶分级效果优于先经风选程序后再经分级机分级的效果， 芽 叶及对夹 叶经分选机分选后再经风选，
1 2 2
在风选机2 号口中的比例明显提高，提高了27.2% 。
关键词： 机采；茶鲜叶；分级；技术
中图分类号： ； 文献标识码： 文章编号： （ ）
S571.1 S233.75 A 2095-0306 2015 02-004 1-05
DOI:10.15905/ki.33-1157/ts.2015.02.009
Preliminary Study on Grading Technology of Machine-plucking
Fresh Tea Leaves
YANG Juan, LI Zhong-lin*, YUAN Lin-ying, LIU Su-qiang, WU Xiu-hong, SHENG Zhong-lei
（Tea Research Institute of Chongqing Acedemy of Agricultural Sciences, Chongqing Engineering Research Center for Tea,
Yongchuan 402160, China ）
Abstract: Using grading machine or winnowing machine to grade the fresh tea leaves plucked by machine and
studying the classification effect on fresh tea leaves quality from spreading time or twice classification methods, this
paper obtained the results that mach
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