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纳米中和技术在油脂加工中的应用
粮食与食品工业
Vol. 22 ,2015 ,No. 1 粮油工程
Cereal and Food Industry
纳米中和技术在油脂加工中的应用
, ,
王高林 孔红民 宣忠涛
( ) ( 7 10021)
陕西石羊 集团 股份有限公司 西安
: , ,
摘 要 随着科技的发展和纳米技术的深入研究 纳米技术应用的行业越来越广泛 渐渐的从
、 。 ,
其广泛应用的化工 医药领域向食品领域扩展 纳米技术在各个行业的应用过程中 不仅为行业带
, , , 。
来技术性的变革 推动行业的发展 创造巨大的经济效益 同时也带来巨大的社会效益 纳米中和
, 90% ;
技术是一项新兴的技术 采用纳米中和技术后可以降低磷酸的用量达 降低碱液用量达
30% ~ 50% ; 0 . 2% ~ 0 . 4 % ; , 。
提高油脂精炼率 降低硅藻土和白土的用量 节省蒸汽消耗 本文主要
,
对纳米中和技术在食用油脂行业中应用的情况进行进一步探讨 以期为油脂行业的发展和油脂加
工技术的进步提供一些参考。
: ; ; ;
关键词 纳米中和 精炼 脱胶 脱酸
中图分类号:TS224 . 6 文献标识码:B 文章编号:1672 - 5026 (20 15)0 1 - 031 - 02
Application of nano neutralization technology in oil processing
Wang Gaolin ,Kong Hongmin ,Xuan Zhongtao
Shaanxi Shiyang (Group)Co. ,Ltd. (Xi ’an 7 10021)
Abstract :Nano-technology has been applied more widely with the development of science and tech-
nology and the depth study of the nano-technology. Now ,Nano-technology has gradually expanded from a
chemical industry and pharmaceutical field to the field of food. Nano-technology applied in various fields ,
not only brings the technical changes of
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