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纳米中和技术在油脂加工中的应用

粮食与食品工业 Vol. 22 ,2015 ,No. 1 粮油工程 Cereal and Food Industry 纳米中和技术在油脂加工中的应用 , , 王高林 孔红民 宣忠涛 ( ) ( 7 10021) 陕西石羊 集团 股份有限公司 西安 : , , 摘 要 随着科技的发展和纳米技术的深入研究 纳米技术应用的行业越来越广泛 渐渐的从 、 。 , 其广泛应用的化工 医药领域向食品领域扩展 纳米技术在各个行业的应用过程中 不仅为行业带 , , , 。 来技术性的变革 推动行业的发展 创造巨大的经济效益 同时也带来巨大的社会效益 纳米中和 , 90% ; 技术是一项新兴的技术 采用纳米中和技术后可以降低磷酸的用量达 降低碱液用量达 30% ~ 50% ; 0 . 2% ~ 0 . 4 % ; , 。 提高油脂精炼率 降低硅藻土和白土的用量 节省蒸汽消耗 本文主要 , 对纳米中和技术在食用油脂行业中应用的情况进行进一步探讨 以期为油脂行业的发展和油脂加 工技术的进步提供一些参考。 : ; ; ; 关键词 纳米中和 精炼 脱胶 脱酸 中图分类号:TS224 . 6 文献标识码:B 文章编号:1672 - 5026 (20 15)0 1 - 031 - 02 Application of nano neutralization technology in oil processing Wang Gaolin ,Kong Hongmin ,Xuan Zhongtao Shaanxi Shiyang (Group)Co. ,Ltd. (Xi ’an 7 10021) Abstract :Nano-technology has been applied more widely with the development of science and tech- nology and the depth study of the nano-technology. Now ,Nano-technology has gradually expanded from a chemical industry and pharmaceutical field to the field of food. Nano-technology applied in various fields , not only brings the technical changes of

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