机关人员选拔后备站长培训课件便利店基本业务流程与操作.pptxVIP

便利店基本业务流程与操作;目 录;订货是指一种明确且定期的，书面或口头的，用于在商业交易中获得特定的产品或 服务的意图表示。;订货类型;中央仓商品配送属性; 订货前准备;库存检查;订货量计算; 订货量 =日均销量 ⅹ（订货周期+安全库存天数）? 当前库存? 在途量±调整数量;日均销量： ; 订货公式练习;影响订货的因素;新产品;订货要做到不断货、不积压 不可退商品保质期特别短的商品订货需要特别谨慎。 对于部分保质期较短的日配品（如面包、牛奶等）,门店可直接向公司指定 的供应商订货，无需经过主管部门提前审核。进货之后，门店现场在系统中补录《要货单》，按照正常直送流程订货。 新品订货是提升门店销售的重要手段，要密切关注。 订货前要查看系统中准备退货的情况，剔除退货商品，考虑订货量。 所有订货单必须复核 订单录入系统后，确认数据传输成功; 我们的规定 中央仓商品订货，存储型商品每周的周一订货，每周一配；越库型商品每月最后一周的周一订货，每月一配。 本地供应商商品，每月的1-15号均可订货。 润滑油商品，每月的第一周和第三周订货，每月两配。 分公司统一下发各级门店的商品配置目录，门店根据门店类型选择商 品订货。 ;目 录; 收货流程;指定卸货区 -- 引导车辆，在指定区域装卸货物 对单 -- 检查随车到站的《采购单》或《配送单》的信息是否与门店系统中的订货单据信息一