谈谈盐的好处和害处.pptVIP

谈谈盐的好处和害处 谈谈盐的好处和害处 据有关部门调查，随着居民膳食条件的改善，一些健康弊端日益显现，如膳食结构不尽合理，畜禽肉类、油脂和盐消费过多，谷类食物消费偏低，蔬菜消费不足等。资料显示，上海市超重肥胖患病率迅速上升,6-17.9岁儿童青少年超重、肥胖率已分别达到16.0%和12.5%，高于全国城市平均水平；与营养相关的各种慢性病患病率呈上升趋势,18岁及以上成年人高血压患病率为31.3%、糖尿病患病率为8.1%、血脂异常率分别25.3%，高于全国城市平均水平，营养相关性慢性病患病率将是我国面临的重要公共卫生问题。 “健康一二一” 其内涵即为“日行一万步， 吃动两平衡，健康一辈子”。 一、盐不可缺，那每天食盐多少为宜呢！ 盐是人们的必需品，盐不仅是重要 的调味品，也是维持人体正常发育不可 缺少的物质。 盐不可缺，那每天食盐多少为宜呢? 它调节人体内水份均衡的分布，参与胃酸的形成，能增进食欲；人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。 盐不可缺，那每天食盐多少为宜呢? 但是，人体内盐分多了，要求水分 也相应地增加，从而使过多的水分滞留 在体内，因