文明餐桌教育活动方案.docVIP

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文?明餐?桌教?育活?动方?案 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文?明餐?桌教?育活?动方?案【?1】? ? ? 按?照关?于深?入开?展“?文明?餐桌?行动?”的?要求?，为?大力?弘扬?中华?民族?勤俭?节约?的优?秀传?统，?努力?营造?厉行?节约?、反?对浪?费的?良好?风尚?，旗?文明?办、?旗食?品药?品监?督管?理局?决定?在全?旗开?展“?文明?餐桌?行动?”。?为确?保活?动顺?利开?展，?特制?定本?方案?： ? ? ? 一?、活?动目?的 ?以“?文明?餐桌?行动?”为?载体?，以?宾馆?饭店?、学?校餐?厅、?机关?食堂?为重?点，?以餐?饮企?业和?城乡?居民?为主?要参?与者?，大?力普?及餐?桌文?明知?识，?推广?餐桌?文明?礼仪?，倡?导节?约用?餐行?为，?拒绝?舌尖?上浪?费，?提升?行业?服务?水平?，打?造健?康绿?色餐?饮文?化，?营造?文明?消费?、勤?俭节?约的?良好?社会?风尚?。 ? ? ?二、?活动?主题? 不?剩饭?、不?剩菜? ? ? ?三、?活动?范围? 在?全旗?各类?餐饮?企业?、学?校餐?厅、?机关?食堂?开展?文明?餐桌?行动?。 ? ? ? 四?、活?动内?容 ? ? 1?、开?展“?文明?餐桌?”劝?导行?动。?在餐?饮酒?店、?学校?餐厅?、机?关食?堂餐?桌上?摆设?“文?明用?餐，?节约?光荣?”、?“不?剩饭?、不?剩菜?”标?示牌?，倡?导合?理饮?食，?文明?用餐?的文?明风?尚。? ? ?2、?开展?餐饮?企业?自律?行动?。点?餐时?服务?员不?误导?顾客?超量?点餐?，主?动提?醒顾?客适?量点?餐。?餐后?应向?顾客?建议?将未?用完?的餐?打包?，自?觉养?成“?光盘?”习?惯。?制定?实施?“文?明餐?桌行?动”?奖惩?办法?，开?展“?文明?之星?服务?员”?评选?活动?，推?动文?明餐?桌行?动顺?利开?展。? ? ?3、?开展?餐饮?企业?管理?提升?行动?。坚?持采?购、?使用?合格?的餐?具、?食用?油和?其它?原辅?材料?，拒?绝假?冒伪?劣，?有毒?有害?食品?。餐?厨垃?圾与?其它?生活?垃圾?进行?分类?收集?。提?供公?筷公?勺，?醒目?位置?公示?食品?安全?等级?。服?务员?统一?着装?，干?净整?洁;?做到?文明?服务?、微?笑服?务、?礼仪?服务?，营?造微?笑服?务、?文明?有礼?的良?好氛?围。? ? ? ? ?五、?实施?步骤? ? ?1、?组织?发动?阶段?。旗?文明?办、?旗食?品药?品监?督管?理局?制定?下发?《2?01?7年?全旗?“文?明餐?桌行?动”?实施?方案?》，?对文?明餐?桌行?动进?行安?排部?署，?明确?具体?工作?要求?，向?全社?会、?餐饮?企业?发出?倡议?，动?员全?旗各?餐饮?服务?单位?和广?大干?部群?众积?极参?与到?本次?活动?中来?。 ? ? 2?、全?面实?施阶?段。?各地?、各?单位?要利?用各?种会?议、?报栏?、橱?窗、?网站?等宣?传阵?地，?宣传?餐桌?文明?的重?大意?义，?普及?餐桌?文明?知识?，推?广餐?桌文?明礼?仪，?倡导?节约?用餐?行为?，提?高用?餐人?员对?餐桌?文明?的知?晓率?、支?持率?，自?觉养?成良?好就?餐习?惯。?餐饮?企业?对员?工进?行职?业道?德教?育、?文明?餐桌?理念?要求?和礼?仪培?训，?引导?和要?求员?工践?行文?明餐?桌行?动，?树立?服务?意识?，扎?实推?进文?明餐?桌行?动。? ? ?3、?总结?提升?阶段?。各?地、?各单?位、?各餐?饮企?业进?行自?查，?总结?活动?中的?成功?做法?和经?验，?查找?工作?中的?不足?，制?定整?改措?施。?旗文?明办?、旗?食品?药品?监督?管理?局组?织开?展文?明餐?桌示?范店?、文?明餐?桌示?范食?堂和?文明?餐桌?服务?之星?评选?表彰?活动?。 ? ? ?六、?具体?要求? ? ?1、?高度?重视?。各?地、?各单?位要?统一?思想?，提?高认?识，?周密?部署?，采?取有?效措?施，?深入?推进?文明?餐桌?行动?进机?关、?进企?业、?进学?校。?各餐?饮企?业要?深刻?认识?开展?这项?活动?既是?提高?服务?质量?，树?立品?牌形?象的?需要?，又?是在?市场?竞争?中增?强自?我发?展能?力的?需要?，主?要负?责人?要亲?自抓?，把?文明?餐桌