管理体系. ppt.pptVIP

* 部门工作职掌-行销部 促销活动 规划 部门使命：维护企业VI，藉由产品差异化、创新及店内布置的规划，为消费者创造“满意”的用餐新体验 事 业 群 职 掌 内 容 子 公 司 职 掌 内 容 1、品牌管理 年度方针/品牌架构 产品策略/新VI系统/餐厅布置规划 2、全国行销 新产品策略的拟定 新产品上市流程与管理 新产品上市后的追踪与管理 新产品组合及新菜单规划 现有产品的检讨与精进 3.行销活动 活动策略、推广品设计、执行配合事项 SO、GO活动的协助 行销活动汇整、分析及改善计划 * 部门工作职掌-训练部（修改） 部门使命：标准化作业的训练与追踪，训练管理课程的规划 群 本 部 职 掌 内 容 子 公 司 职 掌 内 容 一.教育训练实施： 1.建立、完善教育训练体系 2.规划餐厅人员培养方案 3.规划办公室人员培养方案 二.训练教材： 1.训练手册编制及修改 2.教育培训制度修正及精进 3.新产品训练教材的制作及训练追踪 训练模式介绍 * 部门工作职掌-研发部 部门使命： 新产品的开发，核心产品的加工与改良，保证分店出品标准化，新开店后厨组织筹建。 群 本 部 职 掌 内 容 子 公 司 职 掌 内 容 1、组织进行新产品的研究开发工作； 2、通过考察引进新产品； 3、出品标准化的监督与完善； 4、制定后厨的有关制度和程序； 5、建立并不断的