毕业论文答辩-槲皮素脂质纳米粒的制备与表征.pptVIP

班 级：10制药二班 学 号姓 名：徐敏洁 指导教师：夏 强 老师 傅志贤 老师 槲皮素脂质纳米粒的制备与表征 毕业设计答辩 1 2 3 研究背景与意义 研究方案 总结与展望 毕业设计答辩 4 参考文献 研究背景与意义 研究方案 研究背景与意义 槲皮素的概述 化学名：3,3, 4,5, 7-五羟基黄酮 分子式：C5H10O 7 结构 ：黄酮类化合物 功效：抗氧化作用 皮肤增色及保护作用 槲皮素的理化性质 外观：黄色针状结晶 熔点：313-314℃ 分子量：302 化学性质：呈弱酸性 不稳定性：氧气 光照 PH 金属离子 3. 本课题旨在利用合适的微纳米载体包裹槲皮素，改善其化学稳定性，并提高该成分的生物利用度，使其能够更好的应用于食品和化妆品领域。 1.解决槲皮素的稳定性和水溶性问题，提高该成分的生物利用度。 2.与此同时，活性物载体可提高活性物的溶解性，使活性物易于吸收； 研究方案 制备 在筛选良好脂质和乳化剂的基础上，将槲皮素、脂质以及乳化剂溶解于油相，在水浴锅中与水相混合，制成初乳，经冷却和分散，制备成水溶性稳定性较好的槲皮素脂质纳米粒。 槲皮素 脂质纳米粒 表征 考察槲皮素脂质纳米粒的理化稳定性，不同储存条件（温度、时间、稀释倍数、离心、升温、冻融条件）对QT-NLCs水分散液的影响，以及槲皮素脂质纳米粒的抗氧化功能评价。 脂质筛选一： 脂质（2g） 厂家 75℃/g 冷却后状态 硬脂酸 上海联试 0.0011 槲皮素析出 羊毛脂 方登化工 0.0025 槲皮素析出 PGMS 河南正通 0.0037 槲皮素析出 三山俞精 莱宝康日化 0.0092 槲皮素析出 C-18A 上海和一 0.0013 槲皮素析出 GMS 浙江硕亚 0.0086 相容性较好 单桂酸甘油酯GML 河南正通 0.0153 相容性好 乙酰化单甘酯 河南正通 0.0100 相容性好 GMS 山东新星 0.0098 相容性好 肉豆蔻酸 国药集团 0.0012 几乎不溶 大豆磷脂 上海联合 0.0011 几乎不溶 SSL 郑州奥尼斯特 0.0009 几乎不溶 脂质筛选二： 脂质（2g） 厂家 75℃/g 冷却后状态 1,3-丁二醇 国药集团 0.0212 槲皮素析出 三乙酸甘油酯 北化试剂 0.0102 相容性较好 维生素E醋酸酯 上海和一 0.0021 槲皮素析出 丙二醇 北化试剂 0.2012 槲皮素析出 十八酸十八酯 上海倍特 0.0056 槲皮素析出 柠檬酸单甘脂 郑州食品 0.0013 几乎不溶 PGFE-3 上海和一 0.0008 几乎不溶 FSL007 兴泰 0.0007 几乎不溶 S-40 南京威尔 0.0147 相容性较好 乙酸乙酯 河南正通 0.0028 几乎不溶 大豆卵磷脂 北京美亚斯 0.0012 几乎不溶 双乙酸酒石酸单甘油酯 郑州奥尼斯特 0.0010 几乎不溶 脂质筛选三： 脂质（2g） 厂家 75℃/g 冷却后状态 丁基辛醇水杨酸酯 上海上德 0.0103 相容性较好 油茶籽油 上海嘉里 0.0019 槲皮素析出 葵花籽油 上海嘉里 0.0011 几乎不溶 椰子油 上海嘉里 0.0031 几乎不溶 花生油 中粮食品 0.0021 槲皮素析出 辛癸酸甘油酯 河南正通 0.0052 相容性较好 橄榄油 品利 0.0021 槲皮素析出 葡萄籽油 广州博谊 0.0023 槲皮素析出 玉米油 福临门 0.0024 槲皮素析出 一缩二丙二醇 方登化工 0.0028 几乎不溶 乙氧基二甘醇 上海浦恩 0.4102 相容性好 甘油 方登化工 0.0390 相容性较好 复配脂质对QT的溶解情况： 脂质（2g） 比例 75℃/g 冷却后状态 CG:BHB 1：1 0.2 黄色澄清溶液 CG:GMS 4：1 0.32 黄色澄清溶液 CG:BHB:GMS 4：4：1 0.30 黄色澄清溶液 根据以上单一的脂质筛选结果，选择GMS、CG、BHB进行复配。 乳化剂筛选： 乳化剂（0.5g） 脂质（1g） 75℃/g 冷却后状态 P-6 CG:BHB:GMS=4：4：1 0.0103 溶液粘稠 P-10 CG:BHB:GMS=4：4：1 0.0101 溶液粘稠 F-17C CG:BHB:GMS=4：4：1 0.0101 槲皮素析出 PGPR CG:BHB:GMS=4：4：