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漯河市弘源饮品科技有限公司企业标准 Q/LHKY 0001S-2017 _________________________________________________ 果汁饮料 2017-11-16 发布 2017-11-16 实施 ____________________________________________ 漯河市弘源饮品科技有限公司 发布 Q/LHKY 0001S-2017 前 言 本标准按GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由漯河市弘源饮品科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：赵维康 Q/LHKY 0001S-2017 果汁饮料 1 范围 本标准规定了果汁饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存 等。 本标准适用于以生活饮用水（经过滤、反渗透处理）、浓缩果汁（浓缩苹果汁、浓缩哈密瓜汁、 浓缩橙汁、浓缩葡萄汁、浓缩胡萝卜汁、浓缩蓝莓汁、浓缩山楂汁、浓缩芒果汁、浓缩红枣汁、浓 缩草莓汁、浓缩百香果汁、浓缩猕猴桃汁、浓缩雪梨汁、浓缩桃汁）、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸、 DL-苹果酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、食品用香精（苹果香精、哈密瓜 香精、橙香精、葡萄香精、胡萝卜香精、蓝莓香精、山楂香精、芒果香精、红枣香精、草莓香精、 百香果香精、猕猴桃香精、雪梨香精、桃香精）、柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、亮蓝、苋菜红、 β-胡萝卜素中的多种为原料，经调配、灭菌、包装而成的果汁含量≥10%的果汁饮料。 2 要求 2.1 原辅料要求 2.1.1 生产用水应符合GB 5749 的规定。 2.1.2 浓缩果汁（浓缩苹果汁、浓缩哈密瓜汁、浓缩橙汁、浓缩葡萄汁、浓缩胡萝卜汁、浓缩蓝莓 汁、浓缩山楂汁、浓缩芒果汁、浓缩红枣汁、浓缩草莓汁、浓缩百香果汁、浓缩猕猴桃汁、浓缩雪 梨汁、浓缩桃汁）应符合GB 17325 的规定。 2.1.3 白砂糖应符合GB/T 317 和GB 13104 的规定。 2.1.4 果葡糖浆应符合GB/T 20882 和GB 15203 的规定。 2.1.5 柠檬酸应符合GB 1886.235 的规定。 2.1.6 柠檬酸钠应符合GB 1886.25 的规定。 2.1.7DL-苹果酸应符合GB 25544 的规定。 2.1.8 羧甲基纤维素钠应符合GB 1886.232 的规定。 2.1.9 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）应符合GB 1886.37 的规定。 2.1.10 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）应符合GB 25540 的规定。 2.1.11 山梨酸钾应符合GB 1886.39 的规定。 2.1.12 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）应符合GB 1886.47 的规定。 2.1.13 食品用香精（苹果香精、哈密瓜香精、橙香精、葡萄香精、胡萝卜香精、蓝莓香精、山楂香 精、芒果香精、红枣香精、草莓香精、百香果香精、猕猴桃香精、雪梨香精、桃香精）应符合GB 30616 的规定。 Q/LHKY 0001S-2017 2.1.14 柠檬黄应符合GB 4481.1 的规定。 2.1.15 胭脂红应符合GB 1886.220 的规定。 2.1.16 亮蓝应符合GB 1886.217 的规定。 2.1.17 苋菜红应符合GB 4479.1 的规定。 2.1.18 β-胡萝卜素应符合GB 8821 的规定。 2.1.19 诱惑红应符合GB 1886.222 的规定。 2.1.20 日落黄应符合GB 6227.1 的规定。