第4章 生物反应器的操作模型.pptVIP

操作参数 共5个。 停留时间 --空速 转化率 生产率 选择性 收率 反应与过滤相耦合 灌流培养：是把细胞和培养基一起加入反应器后，在细胞增长和产物形成过程中，不断地将部分条件培养基取出，同时又连续不断地灌注新的培养基。 1.细胞截流系统可使细胞或酶保留在反应器内，维持较高的细胞密度，一般可达10-10Cells/mL，从而较大的提高了产品的产量； 2.连续灌流系统，使细胞稳定的处在较好的的营养环境中，有害代谢废物浓度积累较低； 3.反应速率容易控制，培养周期较长，可提高生产率，目标产品回收率高； 4.产品在罐内停留时间短，可及时回收到低温下保存，有利于保持产品的活性。 4.7连续操作生物反应器的动态特性 4.7.1 环境阶跃变化时CSTR的动态响应 4.7.2 CSTR的稳定性分析 4.7.3 混合种群培养时CSTR的动态特性 CSTR与膜过滤组合 废水生物处理系统 4.3.5 多级CSTR串联 单流多级的前提条件 1）一股进料，稳态操作； 2）各个CSTR体积相等； 3）每一个反应器内为全混流，各个反应器之间没有返混； 4）各个反应器的操作条件相同，得率系数为常数。 二级CSTR串联 两级CSTR串联的参数变化曲线 作图估计多级CSTR串联参数 4.4 连续操作的管式反应器（CPFR） 一种呈管状、长径比很大的连续操作反应器。这种反应器可以很长，如丙烯二聚的反应器管长以公里计。反应器的结构可以是单管，也可以是多管并联；可以是空管，如管式裂解炉，也可以是在管内填充颗粒状催化剂的填充管，以进行多相催化反应，如列管式固定床反应器。几个概念：活塞流模型、平推流模型、全混流模型 连续操作管式流动反应器的特点 LD 相同方向，相同速度 轴向速率相同，无返混 停留时间相同 垂直截面上浓度均一且不随时间变化 浓度是位置L的函数 对基质物料衡算 CSTR CPFR 4.4.2 酶催化反应 一级反应 球状固定化酶 膜状固定化酶 CPFR和CSTR、BSTR的比较 浓度曲线的比较 反应方程式的比较 反应器有效容积的比较 CPFR与CSTR、BSTR的比较 反应器有效容积的比较 相同反应条件下达到相同转化率所需反应器体积 游离酶催化反应 产物抑制 底物抑制 优化 4.4.3 CPFR与CSTR串联 4.4.4 带细胞循环的CPFR 最佳进口浓度的确定 存在底物和产物抑制时的CPFR最佳加料出料方式 4.5 流加操作反应过程模拟（FBC）流加操作=补料分批操作 流加操作：是半分批操作中比较重要的一种。其核心是控制底物的浓度。其关键是流加什么物质和流加方式。 流加操作可分为：反馈控制、无反馈控制流加2种。 前者包括：恒速流加、变速流加、间歇流加、指数流加。 后者包括：溶氧恒定、pH恒定、基于CO2释放速率和细胞浓度的间接反馈控制、基于底物浓度的直接反馈控制。 无反馈流加和反馈流加 恒速流加：恒定的速率加入底物 变速流加：细胞浓度较高时，供应较多底物 间歇流加：间隙性地补加限制性底物 指数流加：保证细胞呈指数增加，即：在整个细胞培养期间，限制性底物的补入速率与细胞的生长成比例增加。 反复流加：随着流加的进行，翻反应器中反应液的体积不断增大，达到一定程度后，可将部分反应液从反应器中排出，剩余部分继续进行流加。如此反复进行。 4.6 反应－分离耦合操作模型 反应与透析相耦合 反应与萃取相耦合 第四章 生物反应器的操作模型 4.1 操作模型概论 一、生物反应器的分类 按生物催化剂分 按操作方式分 酶反应器 细胞反应器 间歇操作 连续操作 补料（流加）操作 按结构分（高径比） 釜式（槽式） 管式 按能量的输入方式分 搅拌式 气升式 自吸式 喷射式 机械搅拌罐 气升式 把无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进发酵液中， 通过气液混合物的湍流作用而使空气泡分割细碎， 由于形成的气液混合物密度降低故向上运动，而气含率小的发酵液则下沉，形成循环流动，实现混合与溶氧传质 自吸式 转子内部液体被甩出，形成负压 按反应器内流动与混合状态分（返混：具有不同停留时间的物料之间的混合） 理想流动反应器（活塞流、全混流） 非理想流动反应器（槽列模型、一维扩散模型、组合模型） 反应器设计基本方程 物料衡算式 基质 产物 细胞 能量衡算式 4.2 分批操作的搅拌槽式反应器（BSTR）Batch Stirred Tank Reactor 搅拌釜式反应器由搅拌器和釜体组成。搅拌器包括传动装置，搅拌轴（含轴封），叶轮（搅拌桨）;釜体包括筒体，夹套和内件，盘管，导流筒等。工业上应用的搅拌釜式反应器有成百上千种，按反应物料的相态可分成均相反应器和非均相反应器两大类。非均相反应器包括固-液反应器，液-液反应器，气-液反应器和气-液-固