2017年春节习俗调查报告3篇.docVIP

20?17?年春?节习?俗调?查报?告3?篇 ? 春?节是?民间?季节?中最?受重?视的?节日?，其?活动?面之?广，?活动?项目?之多?，活?动时?间之?长，?为其?他传?统节?日之?首。?从农?历腊?月初?八至?三十?日谓?之年?尾，?从正?月初?一至?十五?日谓?之年?头，?在这?段时?间中?，统?称 ?年头?岁尾? ，?有种?种民?俗活?动。? 腊?八 ?农历?腊月?初八?日，?简称?腊八?。淮?北俗?话说?： ?过了?腊月?八，?就把?年来?办 ?。腊?八是?进入?春节?活动?的第?一阶?段。?在这?一天?，各?地都?要吃? 腊?八粥? ，?吃腊?八粥?有悠?久历?史。?据说?是出?于朱?元璋?的忆?旧，?也有?说是?佛教?的节?日食?品。? 腊?八粥?为八?样食?品混?合制?成，?一般?为籼?米、?糯米?、绿?豆、?豌豆?、栗?子、?腌菜?干、?腌豇?豆等?。也?有用?大米?、小?米或?面条?、花?生米?、粉?丝、?豆腐?皮、?黄豆?芽、?萝卜?等，?加入?葱、?姜、?辣椒?粉、?胡椒?粉等?多种?佐料?，混?合熬?成粥?。考?究的?还要?用胡?桃、?香菇?、红?绿丝?、菱?米、?藕、?白菜?等入?粥。?味道?有咸?有甜?，尤?重辣?味，?故又?称辣?八粥?。吃?腊八?粥含?意庆?祝当?年人?寿年?丰，?也预?祝来?年五?谷丰?登、?国泰?民安?。寒?冬腊?月吃?辣粥?