第八章　中药养护的基本方法与技术.ppt

(二) 药材害虫防治 酒蒸贮藏法 取适量酒精或白酒(50度以上)，装在杯中，上扎纱布(以防药材落入杯中)，放入盛药材的缸底部，然后将药材放入缸中，或直接将酒精或白酒一层层喷洒在药材上(一般每kg药材，酒精用量20～30 ml)，密封，这样酒精缓慢挥发，弥漫并透入整个药材，抑制虫卵产生及孵化，杀灭蛀虫，并可杀菌防霉。 这种方法对动物类、含油脂类、含糖类等药材作用都较为理想，无毒无害，成本低，操作简便，还能增强某些药的药效，矫正异味，在医院中药房(特别是基层药房)的中药短期保存非常适宜。但由于酒精具吸湿性，所以用该法保存的药材应适时翻晒；另外操作时应特别注意防火防爆。 (二) 药材害虫防治 草木灰(木炭)贮藏法、石灰缸贮藏法 、干沙埋藏法 、多层口袋贮藏法 、定期拌盘法、气调贮藏法 、加温处理 、高温曝晒法、冷藏法 、施-劳法 、60Co-γ射线辐照法、酒蒸贮藏法、化学剂薰蒸法 、对抗同贮法 、昆布(海藻)防虫法 、中药制成的复方制剂防虫法 、其它杀虫法(高频介质电热杀虫法、远红外线辐射杀虫法 、微波干燥杀虫法 ) 哪些方法是传统的？化学的？现代的？ 第三节　中药的虫害与霉变的防治 三、中药材仓贮霉变的防治 中药饮片的发霉，会使中药有效成分含量降低、失效，从而影响治疗效果，有的甚至对人体有害。药材发霉变质，能增加药物损耗，增加费用，造成经济损失，因此应当防止中药发霉变质，把中药的保管工作搞好。 中药饮片的发霉，会使中药有效成分含量降低、失效，从而影响治疗效果，有的甚至对人体有害。药材发霉变质，能增加药物损耗，增加费用，造成经济损失，因此应当防止中药发霉变质，把中药的保管工作搞好。笔者总结多年的临床保管经验，就如何较好地对中药饮片霉变的防患与处理进行了以下尝试。 第三节　中药的虫害与霉变的防治 1、霉变的原因 引起商品霉腐的内在因素、外在因素 1.1温度 1.2湿度 1.3空气 商品霉腐的过程：受潮 、发热、发霉、腐烂、霉味。 常见易霉腐商品有：食品、日用品、药品、皮革及其制品、纺织原料及其制品、工艺美术品。 商品霉腐的防治方法有：化学药剂防霉腐、气调防霉腐、低温防霉腐、干燥防霉腐、加强仓储管理、其他方法。 第三节　中药的虫害与霉变的防治 2、霉变的防范 霉菌的种类很多，常见的有：根霉、毛霉、曲霉、青霉和黄霉。但中药发霉的霉菌大多数是根霉和毛霉。霉菌侵入中药饮片，使饮片腐坏，失去药物应有的性能。应采取必要的方法和措施加以防霉。 2.1常规防霉 常规防霉可以采用低温防霉法与干燥防霉法。 机械除湿法现在有的大中城市药材批发部采用机械吸潮，如空气去湿机，它能将仓库内空气高湿度水分和储藏物非安全水分蒸发吸去，从而达到防霉、防虫、防止泛油和泛糖及变色等综合作用。 第三节　中药的虫害与霉变的防治 2.2人工防霉 贮藏场所应选择高爽干燥、空气流通、避免阳光直射。地面最好为杉木垫板。 以自然吸潮物生石灰放在密封不严的仓库内和药房内吸潮。在场所内还要有各种药物干燥设备，如烘烤箱等，以备在雨季能及时干燥饮片。 选择不同的容器贮藏不同性质的药物。一般不易受外界因素影响及量大或质量的药材常装入竹篓、麻袋、席包、大箱里贮存，但对蜜炙的款冬花、枣仁、甘草、黄芪等较难干燥，特别易吸收湿粘连的药物须用瓷瓦器收贮，并严密加盖以免走蜜和霉烂。 对易溶解及回潮的成性药物如芒硝、海藻、昆布等，以免回潮及溶解。对于含油脂类较高的药物，如麦冬、天冬、玉竹、党参等应放在干燥箱内，定期烘烤，以免潮湿发霉。 第三节　中药的虫害与霉变的防治 2.2人工防霉 严格入库验收。中药饮片入库前应达到干燥的要求，一般花、叶、全草类干燥适宜温度为20～30℃，根茎类为30～65℃，果实种子70～90℃；含挥发油类为25～30℃，含苷与生物碱类为50～60℃。有些中药饮片从中药材公司购进时，本身含水量偏高。中药饮片的含水量一般应低于12%，对那些含水量明显偏高的饮片，坚决作退货处理。 勤进货。霉雨季节，在充分保证临床用药的同时，应尽量缩短库房内饮片贮存时间。饮片经过加工炮制后由于含水量增高，必须及时干燥，否则饮片易于变色，甚至霉烂变质。如大黄、黄连由黄变黑；黄芩由黄变绿；荆芥、薄荷变黯；槟榔、白芍泛红等外观色泽的改变都是质变的标志。入库后的药品应经常查看巡视，发现有回潮的药物应再行干燥处理。 第三节　中药的虫害与霉变的防治 3、霉变的处理 凡是生霉的中药饮片，首先要去掉霉灰，消灭霉菌。霉菌一般在温度50℃以上，遇60%左右的乙醇或低浓度的酸变失去活力，故灭菌的方法很多，有撞刷法、淘洗法、酒洗去霉法、醋洗法、油擦法等。由于中药品种繁多，性质各异因此去霉的方法也有区别。 3.1 撞刷法发霉不严重的药材经日晒或烘烤干透后，可装入