第一节 醇酚醚.ppt

6．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是 A．两个碳原子都以单键相连 B．分子里都含有６个相同的氢原子 C．乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢 原子被羟基取代后的产物 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 7．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量不变的 A．硝酸 B．无水乙醇 C．石灰水 D．盐酸 甲醇（CH3-OH） 最简单的一元醇。木醇或木精 无色易挥发透明液体，有酒精气味。有毒，一旦进入人 体会迅速被脱氢酶氧化成甲醛，它会对蛋白质的生理功 能产生干扰。 误饮10ml甲醇导致双目失明，误饮30ml以上可导致死亡 甲醇是一种优良的有机溶剂。甲醇与汽油（2:8）的混合 物是一种优良的发动机燃料 乙醇 俗称 酒精 临床上使用的消毒酒精是75%的乙醇溶液，它能使 细菌蛋白质脱水变性，是一种有效的外用消毒剂。 用25~50%的乙醇溶液对高烧病人擦浴，可以退热 降低体温； 长期卧床的病人用50%的乙醇溶液涂擦皮肤，有收敛 作用，并能促进血液循环，可预防压疮。 医药上常用95%的乙醇配制酊剂、浸泡药酒及提取中 草药的主要成分，如碘酊，俗称碘酒就是碘和碘化钾 的乙醇溶液。 苯甲醇（ ） 苄醇 具有芳香气味的无色液体。难溶于水易溶于乙醇、 乙醚等有机溶剂。苯甲醇具有微弱的麻醉和防腐作 用，临床上常用2%的苯甲醇灭菌溶液稀释青霉素注 射液，以减轻注射的疼痛。10%的苯甲醇软膏或洗 剂可以作为局部止痒剂。 丙三醇 [ ] 俗称甘油 为无色黏稠而带有甜味的液体，沸点290℃，密度比水大， 能与水以任意比例混溶，甘油可以滋润皮肤，在化妆品中 常用来做吸湿剂，单由于其具有很强的吸湿性，对皮肤有 刺激作用，使用时须用水稀释。丙三醇能与新配制的氢氧 化铜作用生成深蓝色的溶液，具有两个相邻烃基的多元醇 都有这一特性，利用此反应可以鉴别出具有两个烃基的多 元醇。 二、酚 酚可看作是芳香烃分子中芳环上的氢原子被烃基取代后形成的化合物。酚中的烃基称为酚烃基，是酚的官能团。 苯酚是最简单的酚，也是最重要的酚。 （一）苯酚的物理性质和用途 苯酚俗称石炭酸，简称酚。纯净的苯酚为无色、具有特殊气味的针状结晶，熔点40.8℃，沸点181.8℃，苯酚长时间与空气接触，被氧化而显粉红色、红色或暗红色。苯酚在常温下微溶于水，温度高于65℃，能与水与任意比例混溶。苯酚易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂中。 苯酚有毒，能使蛋白质变质，具有杀菌作用，医药上作为消毒剂和防腐剂。3%-5%苯酚溶液用于手术器械的消毒，1%溶液外用于皮肤止痒。苯酚的浓溶液具有腐蚀性，使用时要特别注意，若不慎沾到皮肤上，可用消毒酒精洗去。苯酚也是重要的化工原料，用于合成炸药、塑料、药物和染料等。 （二）苯酚的化学性质 1.弱酸性 由于受苯环的影响，苯酚羟基上的氢原子变 活泼，可以失去质子，使苯酚显一定的酸性。 1.苯甲酚 又称甲酚 存在于煤焦油中，有邻甲苯酚、间甲苯酚、对甲苯 酚三种同 分异构，它们沸点相近，不易分离，它们的混合物俗称煤酚 煤酚难溶于水，能溶于肥皂溶液中，煤酚的杀菌能力强于苯 酚，医药上常用47- 53%的煤酚肥皂液（俗称“来苏儿”）作 为外科器械 的消毒和环境消毒剂。 2.邻苯二酚、间苯二酚 互称为同分异构体，均为无色结晶物质，加热时都溶于水。邻苯 二酚俗称茶酚，存在于很多植物中，它的重要衍生物肾上腺素存 在于动物的肾上腺中，具有止咳、升高血压及强心的作用。 间苯二酚宿命雷锁辛，具有杀灭细菌和真菌的能力，强度仅为苯 酚的1/3,刺激性小，在医药上用于湿疹、癣病等皮肤病的治疗。 三、醚 1.醚的结构和命名 醚是由两个烃基通过氧原子链接而成的化合物。 醚的官能团为（C-O-C）。 醚的结构通式为（Ar）R-O-R′(Ar′) 醚分子中的两个烃基相同，称为单醚，比如苯 醚，甲醚；两个烃基不同，称为混醚，如甲乙 醚，苯甲醚。 2.乙醚 具有特殊气味的无色液体，比水轻，难溶于水，极易 挥发和着火。空气中含有1.85-36.5%的乙醚时，遇火 即会爆炸。 乙醚是常用的有机溶剂，可用于提取中草药的有效成 分。乙醚是一种全身麻